Schottland, Speyside. Aktive Destillerie. Eigentümer: William Grant & Sons Ltd. Unabhängiges Familienunternehmen. Balvenie wurde auf dem Gelände der Glenfiddich-Destillerie in der Nähe von Dufftown in der Speyside errichtet. Sie war Teil des Familienunternehmens William Grant & Sons. Kenner schätzen den Whisky wegen seiner Reinheit und eleganten Reife. Balvenie trat allmählich aus dem Schatten seiner berühmten Schwester und ist seit Ende der 1990er Jahre zu einem unter Sammlern gefragten Single Malt avanciert. Die Vintage Single Casks, The Balvenie 1961 und The Balvenie 1968, und kürzlich auch die limitierten Auflagen, wie etwa The Balvenie 1937 und The Balvenie 1952 machen ihn sehr beliebt. Sein rustikaler Charakter bietet viele Möglichkeiten für die vollständige oder teilweise Reifung in Rum-, Sherry-, Portwein- oder sogar neuen Eichenfässern. Die Palette möglicher Geschmackserlebnisse und limitierter Editionen wird hierdurch noch erweitert. Lesen Sie mehr...

Single Malt aus Speyside, produziert in der Brennerei Balvenie, die dem Familienunternehmen William Grant & Sons (Glenfiddich) gehört. Eine 17 Jahre lang gereifte Version, vollständig in erstbefüllten Sherry-Oloroso-Fässern im Keller #21 gereift. Es handelt sich hierbei um die erste Auflage von „Sherryoak“, die im August 2007 für den französischen Markt abgefüllt wurde. Eine Destillation, die vermutlich aus den späten 1980er- oder frühen 1990er-Jahren stammt. Die Reihe „Seventeen“ wurde 2003 mit The Balvenie 17 Years Islay Cask eingeführt. Sie beinhaltet vor allem vollständig gealterte Produkte oder seltene Veredelungen: Islay, New Wood, Sherry Oak, New Oak, Rum Cask, Madeira Cask, Peated Cask und Doublewood. Letztere, von der seitdem mehrere Batches angeboten wurden, führte 2012-2013 zur Einstellung anderer limitierter Versionen in 17 Years. Eine Flasche mit Korkverschluss und brauner Kapsel mit Prägung.