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Bulle de Rosé Extra-Brut Savart ----(schaumwein rosé)
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Etikette des Weins
Aktuelle Notierung
(Größe 0,75 Liter)
88
Bulle de Rosé Extra-Brut Savart
Informationen
Über das Weingut

Die Maison Savart bezeichnet sich selbst als Produzentin von „Autorenweinen“. Das Haus befindet sich 10 Kilometer westlich von Reims, im Dorf Ecueil, wo schon seit langer Zeit Pinot Noir angebaut wird. Frédéric Savart führt das Werk seines Vaters in diesem „Labor der Terroirs“ weiter und hat sich das vier Hektar große Gut zu eigen gemacht. Er erzeugt Champagner, die für Begeisterung sorgen. Sie kommen frisch und relativ sortenrein daher, wobei dem Pinot Noir stets die klare Hauptrolle zukommt. Die produzierte Menge ist nicht sehr groß (etwa 40 000 Flaschen) und man sollte definitiv versuchen, eine Flasche zu bekommen.

Über den Wein

Dieser Rosé Champagner, Bulle de Rosé getauft, wurde konzipiert um ein kraftvolles Profil zu verkörpern. So hat der Winzer Frédéric Savart Pinot Noir (Hauptanteil mit 65 %) und Chardonnay zusammengeführt, die er in Eichenfässern ausgebaut hat und deren malolaktische Gärung teilweise durchgeführt wurde. Die Dosierung ist extra-dry (zwischen 0 und 6 gr pro Liter).
So enthüllt uns die Verkostung einen Wein mit lachsfarbener Robe und äußerst feinen Bläschen die, sobald sie an die Oberfläche gelangen, Noten von kleinen roten Früchten, Zitrusfruchtschalen, Trockenfrüchten wie Mandel und Haselnuss, süßen Gewürzen und Blumen verströmen. Der Gaumen zeigt eine vortreffliche Struktur, eine fruchtige Rundheit sowie einen weinigen Hauch, der die Handschrift des Winzers erkennen lässt, ein aufstrebender Stern in diesem Weinbaugebiet.
Wir empfehlen diesen Champagner bei Tisch zu verkosten, beispielsweise zu Lachs oder einem gebratenen Hähnchen mit Preiselbeeren.

Preisnotierungen des Weinguts Savart
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Besonderheiten des Weinguts und des Weins

Region: Champagne

Weingut: Savart

Farbe: schaumwein Rosé

Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir
Welcher Wein zum Essen? : Pavé de saumon, Poulet rôti aux airelles, Velouté de potimarron au lard croustillant

Appellation: Champagne

Eigentümer: Savart

Produktionsmethode: umweltfreundlich Mehr erfahren …

Trinktemperatur: 10°

Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins. Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang. Achtung, dieser Text wird durch das Urheberrecht geschützt. Ohne Einwilligung des Autors darf er nicht kopiert werden.
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Die Wein-Notierung im Detail Bulle de Rosé Extra-Brut Savart ----
Durchschnittlicher Angebotspreis für private Käufer + MwSt., Preisangabe für eine Standard-Flasche Entwicklung der Notierung (Format: Flasche) © iDealwine.com S.A. - (Notierung / Jahr)
Aktuelle Notierung des Jahrgangs ----
88
69
Niedrigster Zuschlagspreis (letzte 12 Monate)
100
Höchster Zuschlagspreis (letzte 12 Monate)
Historie der Zuschlagspreise Bulle de Rosé Extra-Brut Savart ----
08/08/202494
08/08/202488
08/08/202469
10/07/202481
06/03/2024100
15/11/2023100
08/11/2023100
25/10/2023106
13/01/202399
07/04/202293

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