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Chassagne-Montrachet 1er Cru Dent de Chien Morey-Coffinet (Domaine) 2018(weiß)
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Etikette des Weins
Aktuelle Notierung
(Größe 0,75 Liter)
175
    Chassagne-Montrachet 1er Cru Dent de Chien Morey-Coffinet (Domaine)
    Informationen
    Über das Weingut

    Die in Chassagne-Montrachet angesiedelte Domaine Morey-Coffinet umfasst achteinhalb Hektar Rebfläche und entstand aus einer Zusammenlegung der Domaines von Marc Morey und Fernand Coffinet. Die meisten Rebflächen befinden sich in Chassagne-Montrachet, einschließlich der renommierten 1ers Crus La Romanée, En Remilly und Les Caillerets, es gibt jedoch auch Parzellen in Puligny-Montrachet und Bâtard-Montrachet. Die Reben werden biologisch bewirtschaftet (zertifiziert) und die Weine reifen in Eichenfässern, je nach Jahrgang und Abfüllung aus bis zu 60% neuem Holz.

    Über den Wein

    Der Chassagne-Montrachet Premier Cru Dent de Chien stammt von einem legendären Weinberg in Chassagne-Montrachet, ist aber auch eine echte Seltenheit und das Sinnbild des Know-hows des Weinguts Morey-Coffinet. Es verfügt über 7 Ar Rebstöcke, die am Anfang der 1970er Jahre angepflanzt wurden und heute nach biodynamischen Prinizpien bewirtschaftet werden. Die Chardonnay-Reben dieses Weins profitieren vom Einfluss der Böden aus leichter Braunerde, Kalkstein und Steinen sowie von einer südländischen Vegetation, die aus Buchsbäumen, Mandelbäumen und Weißeichen besteht. Der Wein besitzt ein gutes Reifepotenzial und entfaltet eine gelbgoldene Robe mit einer dickflüssigen Oberfläche, die eine kräftige, dichte, reife und wunderbar füllige Textur ankündigt. Sie hält lange an und klingt auf einer mineralischen und salzigen Frische aus. Das Aromenbukett ist ebenso von bemerkenswerter Eleganz. Man findet Noten von Mineralien, süßen Gewürzen, Kreide, weißen Blumen, Äpfeln und Birnen. Wir empfehlen, diesen Wein einige Jahre im Keller zu lagern und ihn ein bis zwei Stunden vor dem Servieren zu öffnen. Er kann mit edlen Speisen vermählt werden, eventuell mit maritimen Akzenten. Wir denken an ein Risotto mit Gambas, Hummer in cremiger Soße oder ein Steinbuttfilet mit Gemüsestreifen.

    Preisnotierungen des Weinguts Morey-Coffinet
    Hintergrundbild des Weinetiketts
    Besonderheiten des Weinguts und des Weins

    Region: Burgund

    Weingut: Morey-Coffinet

    Farbe: weiß

    Rebsorten: Chardonnay
    Welcher Wein zum Essen? Risotto aux gambas, Filet de turbo et julienne de légumes, Homard en sauce crémée

    Appellation: Chassagne-Montrachet

    Klassifizierung: 1er Cru

    Eigentümer: Morey-Coffinet (Domaine)

    Produktionsmethode: biologisch Mehr erfahren …

    Trinktemperatur: 12°

    Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins. Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang. Achtung, dieser Text wird durch das Urheberrecht geschützt. Ohne Einwilligung des Autors darf er nicht kopiert werden.
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    Die Wein-Notierung im Detail Chassagne-Montrachet 1er Cru Dent de Chien Morey-Coffinet (Domaine) 2018
    Durchschnittlicher Angebotspreis für private Käufer + MwSt., Preisangabe für eine Standard-Flasche Entwicklung der Notierung (Format: Flasche) © iDealwine.com S.A. - (Notierung / Jahr)
    Aktuelle Notierung des Jahrgangs 2018
    175
    143
    Niedrigster Zuschlagspreis (letzte 12 Monate)
    175
    Höchster Zuschlagspreis (letzte 12 Monate)
    Historie der Zuschlagspreise Chassagne-Montrachet 1er Cru Dent de Chien Morey-Coffinet (Domaine) 2018
    13/11/2024175
    20/03/2024143
    14/02/2024162
    09/11/2022130
    27/01/202192
    27/01/202198

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