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Beaujolais Les Grands Eparcieux Chasselay 2018(rot)
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Etikette des Weins
Aktuelle Notierung
(Größe 0,75 Liter)
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Beaujolais Les Grands Eparcieux Chasselay
Informationen
Über das Weingut

Die Familie Chasselay, die im Dorf Châtillon d'Azergues ansässig ist, blickt voller Stolz auf ihre Ursprünge im Weinbau aus dem Jahr 1418. Fabien und seine Schwester Claire führen das Unternehmen seit 2008 erfolgreich. Ihr Vater hat ihnen ein beachtliches Savoir-faire vermittelt. Seit 2006 bewirtschaften sie die Weinberge zertifiziert biologisch. Die Idee dahinter? Die biologische Vielfalt fördern, unterstützen und respektieren. Im Keller erfolgt die Vinifikation möglichst interventionsarm. Es werden keine Zusätze verwendet. Die Gärung findet mit natürlichen Hefen statt. Bei der Abfüllung wird Schwefel lediglich als Antiseptikum und Stabilisator in homöopathischen Dosen zugegeben. Vinifiziert wird, je nach der Qualität des Jahrgangs, teilweise die ganze Ernte. Lassen Sie sich diese knackigen, reifen, frischen und eleganten Weine nicht entgehen! Dieses kleine Goldstück im Beaujolais wartet nur darauf, entdeckt zu werden!

Über den Wein

Ein erstaunlicher Fakt im Beaujolais, wo die Verwendung ganzer Trauben klassisch ist: Die Domaine Chasselay entrappt mehr als 80 % ihrer Trauben, ehe sie für die Gärung in Tanks umgefüllt werden. Dies dämpft die Kohlensäuremaischung und macht den erhaltenen Saft komplexer.
Dieser Gamay besitzt eine schöne rote Farbe mit violettem Schimmer und entfaltet eine intensive Fruchtigkeit, die für diese aromatische Rebsorte typisch ist: rote Früchte, vor allem Erdbeeren dominieren. Er wird in großen, neutralen Fudern mit 3100 l Fassungsvermögen ausgebaut, sodass kein Holzton störend auf die Reinheit der Aromapalette einwirken kann.
Selbst wenn er nach einigen Reifejahren gewinnt, lässt sich dieser kräftige Wein vor allem jung genießen, wenn seine Frucht besonders frisch ist.

Preisnotierungen des Weinguts Domaine Chasselay
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Besonderheiten des Weinguts und des Weins

Region: Beaujolais

Weingut: Domaine Chasselay

Farbe: rot

Produktion: 100000

Rebsorten: Gamay
Welcher Wein zum Essen? : Pizza marguerita, Lasagnes au poulet, Saucisson aux noisettes

Appellation: Beaujolais

Eigentümer: Chasselay

Fläche: 15 Hektar

Produktionsmethode: biologisch und Naturwein Mehr erfahren …

Trinktemperatur: 13°

Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins. Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang. Achtung, dieser Text wird durch das Urheberrecht geschützt. Ohne Einwilligung des Autors darf er nicht kopiert werden.
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Die Wein-Notierung im Detail Beaujolais Les Grands Eparcieux Chasselay 2018
Durchschnittlicher Angebotspreis für private Käufer + MwSt., Preisangabe für eine Standard-Flasche Entwicklung der Notierung (Format: Flasche) © iDealwine.com S.A. - (Notierung / Jahr)
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Historie der Zuschlagspreise Beaujolais Les Grands Eparcieux Chasselay 2018
28/02/202010

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