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Etikette des Weins Chambolle-Musigny Cuvée Romain Hubert Lignier (Domaine) 2003
Chambolle-Musigny Cuvée Romain Hubert Lignier (Domaine) 2003

Jahrgang

2003

Aktuelle Notierung

126
(Größe 0,75 Liter)
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    Chambolle-Musigny Cuvée Romain Hubert Lignier (Domaine)
    Informationen
    Über das Weingut

    Hubert Lignier wird seit 1991 von seinem Sohn Romain unterstützt. 2006, zwei Jahre nach Romains Tod, nimmt Bruder Laurent seinen Platz ein. Der Betrieb verfügt mittlerweile über 11 Hektar Rebfläche, die in der Nähe von Morey, Gevrey und Chambolle liegen. Seit dem Jahrgang 2019 verfügt das Gut über eine Biozertifizierung. Darüber hinaus werden 2,5 Hektar, die sich über sechs Parzellen erstrecken (Chambolle Musigny, Les Bussières, Gevrey-Chambertin, Seuvrées …), biodynamisch bewirtschaftet.
    Man legt großen Wert auf maximale Traubenqualität (Handlese, kleine Erträge, strenge Sortierung). Laurent Lignier sagt: „75 % der Weinqualität beruhen auf der Qualität der Rebe.“ Der Weinberg hat ein Durchschnittsalter von 50 Jahren. Zu 97 % wird Pinot Noir angebaut, daneben ein kleiner Teil Gamay Noir à Jus Blanc und Aligoté für den Weißwein.
    Bei der Vinifikation wird auf unnötige Eingriffe und Zusätze verzichtet. Die Weine werden mit einem Drittel ganzer Trauben hergestellt, was ihnen eine gewisse Frische verleiht. Die Gärung findet ausschließlich durch natürliche Hefen statt. Anschließend folgt eine lange Reifung auf dem Hefesatz (zwischen 21 und 22 Monaten). Die Weine werden weder geschönt noch gefiltert. Sie zeichnen sich durch Geschmeidigkeit, Seidigkeit und samtige Tannine aus. Darüber hinaus lassen sie sich hervorragend lagern.

    Über den Wein

    Diese Cuvée ist eine bewegende Hommage von Laurent Lignier an seinen Bruder Romain, der 2004 verstarb. Sie vereint die besten Crus von Chambolle-Musigny, deren Rebstöcke größtenteils über 50 Jahre alt sind. Die Rebsorte Pinot Noir gedeiht hier auf lehmig-schlammigen Böden.
    Einige Jahre der Lagerung sind empfehlenswert, bevor man die ganze Finesse dieses Weins genießen kann. Sein Bukett besticht dann mit einem komplexen und reichhaltigen Charakter. Noten von schwarzen Früchten wie Johannis- oder Heidelbeeren werden von intensiven Veilchenaromen veredelt. Am Gaumen überzeugt er umgehend durch köstliche, tiefe Lakritznoten.

    Preisnotierungen des Weinguts Hubert Lignier
    Hintergrundbild des Weinetiketts
    Besonderheiten des Weinguts und des Weins

    Region: Burgund

    Weingut: Hubert Lignier

    Farbe: rot

    Rebsorten: Pinot Noir
    Welcher Wein zum Essen? Côte de bœuf aux girolles, Suprême de volaille aux champignons, Ragoût de veau aux champignons

    Appellation: Chambolle-Musigny

    Eigentümer: Hubert Lignier (Domaine)

    Produktionsmethode: biologisch Mehr erfahren …

    Trinktemperatur: 16°

    Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins. Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang. Achtung, dieser Text wird durch das Urheberrecht geschützt. Ohne Einwilligung des Autors darf er nicht kopiert werden.
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    Die Wein-Notierung im Detail Chambolle-Musigny Cuvée Romain Hubert Lignier (Domaine) 2003
    Durchschnittlicher Angebotspreis für private Käufer + MwSt., Preisangabe für eine Standard-Flasche Entwicklung der Notierung (Format: Flasche) © iDealwine.com S.A. - (Notierung / Jahr)
    Aktuelle Notierung des Jahrgangs 2003
    126
    Historie der Zuschlagspreise Chambolle-Musigny Cuvée Romain Hubert Lignier (Domaine) 2003

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