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Pouilly-Fuissé Jules Desjourneys
Informationen
Über das Weingut

Das Weingut Jules Desjourneys wird inzwischen von Fabien Duperray geleitet, einem Winzer, der seine Ausbildung bei einigen der bekanntesten Winzer im Burgund absolviert hat. Dazu gehören die Brüder Arnaud Ente und Benoit Ente, Christophe Perrot-Minot und Jean-Yves Bizot. Eines Tages hatte er dann den Wunsch, ein Weingut zu gründen und dort eigenen Wein zu produzieren. Deshalb zog er weiter nach Süden, ins Beaujolais, um sich selbständig zu machen. Sein Gut nannte er Jules Desjourneys, im Gedenken an den regionalen „Papst der Naturweine“, Jules Chauvet. Seine Weine zeichnen sich durch eine äußerst sorgfältige Produktionsweise aus, sowohl in den Rebflächen, dank der biologisch-dynamischen Bewirtschaftung, als auch im Weinkeller. Seine Begeisterung für die edlen Chardonnays aus dem Burgund hat der Charakterwinzer allerdings nicht aufgegeben. Daher erweiterte er im Lauf der Zeit sein Weingut um mehrere Parzellen in den Appellationen Saint-Véran, Pouilly-Vinzelles und Pouilly-Fuissé. Im Mâconnais also. Die ersten Jahrgänge (ab 2014) haben die Weinliebhaber auf der Suche nach klaren, lebendigen und dynamischen Weinen von seinem Talent überzeugt.

Über den Wein

Fabien Duperray, ein ikonischer Winzer aus dem Beaujolais, hat sich mit der Domaine Thibert zusammengetan. Gemeinsam produzieren sie mehrere Burgunder von seltener Qualität, darunter dieser Pouilly-Fumé.
Die Rebstöcke, von denen dieser Wein stammt, werden biodynamisch bewirtschaftet. Die Trauben werden von Hand verlesen, und die Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen. Anschließend wird der Wein in Fässern (20 Prozent neu) ausgebaut.
Das schöne, reine Bukett verfügt über eine intensive Mineralität und eine gewisse Präzision. Dieser Wein von Format kann mühelos einige Jahre im Keller verweilen.
Mit welchen Gerichten können Sie diesen Pouilly kombinieren? Jede Art von Weißfisch ist ein garantierter Erfolg!

Preisnotierungen des Weinguts Jules Desjourneys
Hintergrundbild des Weinetiketts
Besonderheiten des Weinguts und des Weins

Region: Burgund

Weingut: Jules Desjourneys

Farbe: weiß

Rebsorten: Chardonnay
Welcher Wein zum Essen? : Dos de cabillaud, Lotte au four, Sole de la côte d'argent

Appellation: Pouilly-Fuissé

Eigentümer: Jules Desjourneys

Produktionsmethode: biologisch Mehr erfahren …

Trinktemperatur: 12°

Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins. Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang. Achtung, dieser Text wird durch das Urheberrecht geschützt. Ohne Einwilligung des Autors darf er nicht kopiert werden.
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Die Wein-Notierung im Detail Pouilly-Fuissé Jules Desjourneys 2014
Durchschnittlicher Angebotspreis für private Käufer + MwSt., Preisangabe für eine Standard-Flasche Entwicklung der Notierung (Format: Flasche) © iDealwine.com S.A. - (Notierung / Jahr)
Aktuelle Notierung des Jahrgangs 2014
61
61
Niedrigster Zuschlagspreis (letzte 12 Monate)
61
Höchster Zuschlagspreis (letzte 12 Monate)
Historie der Zuschlagspreise Pouilly-Fuissé Jules Desjourneys 2014
10/04/202461
24/08/202356
24/08/202262
23/03/202249

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