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Nuits-Saint-Georges Les Plantes au Baron Chicotot 2015(rot)
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Etikette des Weins
Aktuelle Notierung
(Größe 0,75 Liter)
50
    Nuits-Saint-Georges Les Plantes au Baron Chicotot
    Informationen
    Über das Weingut

    Das in Nuits-Saint-Georges gegründete Weingut von Georges und Pascale Chicot erstreckt sich über acht Hektar Rebfläche in Nuits-Saint-Georges, Ladoix und Aloxe-Corton. Die Rebflächen werden biologisch bewirtschaftet und die Weine weder geschönt noch gefiltert. Sie werden im klassischen Stil der Appellation produziert und entfalten ihre ausgezeichnete Qualität erst nach einer etwa fünfjährigen Aufbewahrung.

    Über den Wein

    Bei diesem Biowein handelt es sich um einen sortenreinen Pinot Noir. Die Trauben stammen von durchschnittlich 70 Jahre alten Rebstöcken, das Terroir ist lehm- und kalkhaltig. Die nach Osten ausgerichtete Parzelle erstreckt sich über 0,15 Hektar im Süden von Nuits-Saint-Georges. Nach einer fünf- bis sechstägigen Mazeration werden die Trauben 15 Tage lang mit natürlichen Hefen vergoren. Bei Bedarf wird der Wein umgewälzt und übergepumpt. Es folgen eine pneumatische Pressung und eine Lagerung in Tanks für einige Tage. Der Wein wird ohne Schönung oder Filtration in Flaschen abgefüllt. Der Ausbau erfolgt in Eichenfässern (weniger als 25 Prozent neu). Ein zarter und ausgewogener Wein mit Aromen von roten und schwarzen Früchten. Servieren Sie ihn idealerweise nach fünf Jahren der Lagerung bei 16 °C zu gegrillter Entenbrust, Bœuf Bourguignon oder Kalbsbraten.

    Preisnotierungen des Weinguts Chicotot
    Hintergrundbild des Weinetiketts
    Besonderheiten des Weinguts und des Weins

    Region: Burgund

    Weingut: Chicotot

    Farbe: rot

    Rebsorten: Pinot Noir
    Welcher Wein zum Essen? Magret de canard grillé, Bœuf bourguignon, Rôti de veau

    Appellation: Nuits-Saint-Georges

    Eigentümer: Chicotot

    Produktionsmethode: biologisch Mehr erfahren …

    Trinktemperatur: 16°

    Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins. Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang. Achtung, dieser Text wird durch das Urheberrecht geschützt. Ohne Einwilligung des Autors darf er nicht kopiert werden.
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    Die Wein-Notierung im Detail Nuits-Saint-Georges Les Plantes au Baron Chicotot 2015
    Durchschnittlicher Angebotspreis für private Käufer + MwSt., Preisangabe für eine Standard-Flasche Entwicklung der Notierung (Format: Flasche) © iDealwine.com S.A. - (Notierung / Jahr)
    Aktuelle Notierung des Jahrgangs 2015
    50
    50
    Niedrigster Zuschlagspreis (letzte 12 Monate)
    50
    Höchster Zuschlagspreis (letzte 12 Monate)
    Historie der Zuschlagspreise Nuits-Saint-Georges Les Plantes au Baron Chicotot 2015
    11/12/202450
    01/06/202249

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