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Bourgueil Grand Mont Domaine du Bel Air
Informationen
Über das Weingut

Seit 1979 von Meisterhand durch Pierre Gaulthier und seine Frau Catherine geführt, wird die Domaine heute von ihrem Sohn Rodolphe verwaltet. Alle gemeinsam widmen sich im Rahmen des zertifizierten biologischen Anbaus (seit 2000) der Pflege von 18 Hektar Rebflächen, um einen feinen, hochkonzentrierten und hervorragenden Cabernet Franc zu produzieren. Die Flächen werden begrünt, die Ernteerträge sind sehr niedrig und die Trauben werden von Hand gepflückt. Im Keller erfolgt die Gärung auf natürliche Weise und die Weine reifen extra lange. Erst nach fünf Jahren werden sie von Vater und Sohn vermarktet.

Über den Wein

Die Domaine de Bel Air produziert einen Bourgueil aus etwa 70 Jahre alten Cabernet-Franc-Reben, die nach biologischen Prinzipien bewirtschaftet werden und in lehmigen Kalk-Böden wurzeln. Im Keller werden die Trauben vollständig entrappt und streng sortiert, bevor sie in Tanks gefüllt werden. Die alkoholische Gärung findet mit natürlichen Hefen statt. Die Domaine führt eine kontrollierte Extraktion mit regelmäßigen pigeages durch. Der Wein reift zwei Jahre lang in Fässern, der Anteil an neuem Holz ist vom Jahrgang abhängig. Dieser Wein hat eine schöne rote Farbe und ein aromatisches Bukett, das Noten von Früchten (Heidelbeeren, Erdbeeren), Zedernholz und Lakritze verströmt. Dieser durch feine Tannine strukturierte Wein mit einer schönen Länge lässt sich in den ersten 10 Jahren genießen. Karaffieren Sie ihn vor dem Verkosten. Schmeckt köstlich zu gegrilltem Fleisch, einem Kürbis-Kastanien-Gratin oder einer Pfifferlingspfanne.

Preisnotierungen des Weinguts Domaine de Bel Air
Hintergrundbild des Weinetiketts
Besonderheiten des Weinguts und des Weins

Region: Loiretal

Weingut: Domaine de Bel Air

Farbe: rot

Produktion: 80000

Rebsorten: Cabernet Franc
Welcher Wein zum Essen? : Terrine de foie de volaille, Poêlée de girolles, Gratin de courge et de marrons

Appellation: Bourgueil

Eigentümer: Domaine du Bel Air

Fläche: 20 Hektar

Produktionsmethode: biologisch Mehr erfahren …

Trinktemperatur: 15°

Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins. Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang. Achtung, dieser Text wird durch das Urheberrecht geschützt. Ohne Einwilligung des Autors darf er nicht kopiert werden.
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Die Wein-Notierung im Detail Bourgueil Grand Mont Domaine du Bel Air 2015
Durchschnittlicher Angebotspreis für private Käufer + MwSt., Preisangabe für eine Standard-Flasche Entwicklung der Notierung (Format: Flasche) © iDealwine.com S.A. - (Notierung / Jahr)
Aktuelle Notierung des Jahrgangs 2015
38
Historie der Zuschlagspreise Bourgueil Grand Mont Domaine du Bel Air 2015
06/06/202337
06/06/202338
29/03/202349
03/08/202241
17/03/202134
28/02/202034

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