Die aus Südkorea stammende Mee Godard kann nicht behaupten, dass Wein in ihren Adern fließt. Ihre Vorfahren waren keine Winzer, aber ihre Adoptiveltern ermutigten sie sehr, sich selbständig zu machen und ihrer Leidenschaft, dem Weinbau, nachzugehen. Mee Godard, die Abschlüsse in Biologie, Biochemie und Önologie hat, erwarb einige Hektar Weinberge im Beaujolais. Die Region mit ihren schönen Landschaften hat es ihr angetan. 2013 ließ sie sich in Morgon nieder. 2016 zog es sie dann zu anderen Weinbergen in Moulin-à-Vent.
Inspiriert von der Naturbewegung, produziert sie dort tiefe, dichte, elegante Weine mit einer schönen Frische dank des biologischen Anbaus (Zertifizierung folgt) und der Vinifikation nach traditionellen Methoden des Burgund. Mee bewirtschaftet heute 7,25 Hektar. Eines ist sicher: Diese Frau wird es weit bringen und die Zukunft des Beaujolais maßgeblich beeinflussen. Behalten Sie sie genau im Auge! Sehr genau.

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Dieser Wein stammt von bis zu 70 Jahre alten Gamay-Rebstöcken von den besten Parzellen im Besitz von Mee Godard an der Côte du Py. Die Hänge erstrecken sich auf einer Höhe von 350 Metern über dem Meer und sind nach Südwesten ausgerichtet. Das Terroir besteht dort aus sogenanntem "Blaustein". Die Rebstöcke werden nach den Grundsätzen des biologischen Anbaus bewirtschaftet, um die besten Früchte zu gewinnen (die Zertifizierung ist beantragt).
Dieser in demi-muids gereifte Morgon offenbart eine schöne Tiefe und intensive Komplexität. Bei der Verkostung entfaltet er einen geschmeidigen und gut strukturierten Körper sowie Aromen von schwarzen Früchten und milden Gewürzen. Eine schöne Frische verleiht ihm Lebendigkeit und Eleganz.
Der Wein ist einfach ein echter Geheimtipp des gesamten Teams von iDealwine. Wir empfehlen, ihn zu einem mit Schweinefleisch gefüllten Kohl, zu Schweinelendchen mit Pilzen oder auch zu einem Hackfleischauflauf vom Rind zu servieren. Vergessen Sie nicht, Ihre besten Freunde dazu einzuladen, die sich noch lange an dieses tolle Geschmackserlebnis erinnern werden!