Das Maison Louis Jadot in Beaune ist eines der renommiertesten Häuser im Burgund. Es deckt fast alle Appellationen des Burgunds ab. Es ist heute im Besitz einer vermögenden amerikanischen Familie und die Weine werden unter der Leitung des fachkundigen Frédéric Barnier erzeugt, der für die gleichbleibend hohe Qualität seiner Abfüllungen sorgt. Mit 225 Hektar Rebfläche in 130 Appellationen (an der Côte d'Or, aber auch im Maconnais und im Beaujolais) findet der Weinliebhaber in jeder Preisklasse den gewünschten Genuss... immer mit dem legendären Bacchuskopf auf dem Etikett. Das Weingut bevorzugt traditionelle Methoden: langsame Gärung und langer Ausbau. Chemische Unkrautbekämpfungsmittel kommen nicht zum Einsatz und die Erträge sind streng begrenzt.

Der Ruf der Maison Louis Jadot steht längst außer Frage. Und dennoch steigt das Haus weiter im Ansehen, vor allem mit diesem Savigny-lès-Beaune Premier Cru. Dieser entfaltet eine schöne, intensiv rubinrote Robe, die auf einen ausdrucksstarken und kräftigen Wein schließen lässt. Fruchtig und seidig, mit schönem Reifepotenzial, erweist er sich als guter Begleiter zu ausdrucksstarken Speisen wie rotem Fleisch und Niederwild.