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Vin de France (Ex Cornas) Hirotake Ooka - Domaine La Grande Colline 2012(rot)
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(Größe 0,75 Liter)
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Vin de France (Ex Cornas) Hirotake Ooka - Domaine La Grande Colline
Informationen
Über das Weingut

Die Domaine de La Grande Colline wurde Anfang der 2000er Jahre auf Initiative des japanischen Winzers Hirotake gegründet. Obwohl er in seinem Heimatland ein Studium der Chemie und Biologie angefangen hatte, wandte er sich sehr schnell dem Wein zu, und studierte Önologie in Bordeaux. Während seines Studiums entdeckte er seine Liebe zu den kraftvollen, komplexen und langlebigen Weinen des nördlichen Rhônetals. Unter der Woche arbeitete er mit Jean-Louis Grippat auf Vallouit und am Wochenende mit Thierry Allemand. Bei letzterem entdeckte er die schöne Philosophie, Wein so natürlich wie möglich zu produzieren und beschloss, diese ebenfalls zu verfolgen. Im Jahr 2000 wurde ein Arbeitsplatz bei Thierry Allemand frei, und er nahm ihn sofort an.
2001 signierte er seinen ersten Jahrgang aus Rebstöcken, die er kurz zuvor erworben hatte. Das Besondere: sie waren nie zuvor behandelt worden. Hirotake ließ sich davon inspirieren und entschied sich, seine Reben auf natürliche Weise wachsen zu lassen. Derzeit umfasst der Weinberg 3,8 Hektar Steillagen, vor allem in Cornas, die mit Syrah bepflanzt sind. Diese Rebsorte wird natürlich vinifiziert und ergibt Weine, die gleichzeitig gehaltvoll, rein und komplex sind. Leider ist der Jahrgang 2017 der letzte von Hirotake Ooka, denn der Winzer hat sein Weingut verkauft, um nach Japan zurückzukehren.

Über den Wein

Der Japaner Hirotake Ooka produziert einen erhabenen Cornas. Mit einer natürlichen Anbaumethode ohne Zusätze. So entsteht ein Wein mit fruchtigen und blumigen Aromen und Noten von Oliven. Eine Flasche, die man bereits einige Stunden vor der Verkostung öffnen sollte, damit der Abgang eine schöne Länge entwickeln kann.

Preisnotierungen des Weinguts La Grande Colline
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Besonderheiten des Weinguts und des Weins

Region: Rhonetal

Weingut: La Grande Colline

Farbe: rot

Rebsorten: Syrah
Welcher Wein zum Essen? Côte d'agneau au barbecue, Filet mognon de porc au chorizo, Haggis écossais

Appellation: Vin de France (Ex Cornas)

Eigentümer: Hirotake Ooka - Domaine La Grande Colline

Produktionsmethode: natur Mehr erfahren …

Trinktemperatur: 15°

Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins. Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang. Achtung, dieser Text wird durch das Urheberrecht geschützt. Ohne Einwilligung des Autors darf er nicht kopiert werden.
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Die Wein-Notierung im Detail Vin de France (Ex Cornas) Hirotake Ooka - Domaine La Grande Colline 2012
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Aktuelle Notierung des Jahrgangs 2012
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Historie der Zuschlagspreise Vin de France (Ex Cornas) Hirotake Ooka - Domaine La Grande Colline 2012
16/11/2023250
19/04/2023187
09/03/2023169
12/01/2023223
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28/01/2021171
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