Die Domaine Prieuré Roch, die 1988 gegründet wurde, erstreckt sich über eine Rebfläche von 14 Hektar an der Côte de Nuits, auf einem Dutzend verschiedener Climats. Als Geschäftsführer war Henry-Frédéric Roch tätig (gestorben im November 2018), der Enkel von Henry Leroy (Gründer des Maison Leroy). Die Trauben werden biologisch angebaut und ergeben nur sehr niedrige Erträge. Dementsprechend sind die Weine ausgesprochen finessenreich und repräsentieren ihr jeweiliges Climat. Die Domaine gehört zu den Partner-Weingütern von iDealwine.

Die Appellation Ladoix befindet sich oberhalb der Stadt Beaune, direkt an den Hängen des berühmten Corton-Berges. Die auf halber Hanghöhe gelegene und kürzlich von der Domaine Prieuré Roch erworbene Parzelle des Climats Le Cloud hat braune Böden, die reich an Feuerstein-Kalkablagerungen sind. Da die Reben nach Osten ausgerichtet sind und somit für die Verhältnisse der Region ein Maximum an Licht erhalten, genießen die Pinot Noir-Trauben die besten Bedingungen, den optimalen Reifezustand zu erlangen.
Der Wein hat eine granatrote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase ist reichhaltig und komplex und verströmt Aromen von Himbeeren, kandierten Kirschen oder Kirschwasser mit schönen blumigen Noten (Holunderblüten), Gewürzen (Nelken), Kaffee und Kakao. Der geschmeidige und runde Gaumen ist vollmundig, die samtigen Tannine verleihen ihm eine angenehme Struktur.
Der runde und komplexe Wein wird 18 bis 20 Monate lang in Barriques ausgebaut. Bewahren Sie ihn einige Jahre in Ihrem Keller auf, damit er optimal zur Geltung kommen kann.