Die Ursprünge der Domaine Arlaud gehen auf den Zweiten Weltkrieg zurück, als Joseph Arlaud aus der Ardèche eine Frau aus dem Burgund namens Renée Amiot, kennenlernte und heiratete. Ihre Familie besaß Rebflächen. Das Ehepaar erweiterte das Grundstück und baute den Weinberg aus. Im Jahr 1982 übernahm ihr Sohn Hervé Arlaud das Gut und erweiterte es nochmals. Außerdem trieb er den Verkauf in Flaschen voran. Die dritte Winzergeneration (Bertille, Cyprien und Romain) verwaltet inzwischen die Domaine und produziert nach wie vor erstklassige Qualitätsweine. Die 15 Hektar große Rebfläche ist biologisch und biodynamisch zertifiziert und erstreckt sich über die schönsten Anbaugebiete der Regionen Bonnes-Mares, Charmes-Chambertin und Clos de la Roche. Die Rebstöcke sowie die Böden werden natürlich bestellt (Pflügen mit Pferden) und die Reifung wird immer besser kontrolliert, so dass hervorragende Weine von außergewöhnlicher Klarheit und Finesse entstehen. Diese renommierte Domaine wird von Kritikern geschätzt und ist bei Weinliebhabern sehr gefragt.

Dieser runde und lebendige Wein präsentiert sich mit geschmeidigen Tanninen und Aromen von roten und schwarzen Früchten. Er stammt von einem Terroir, das den Beeren eine gewisse Süße verleiht, die sich im Wein wiederfindet und ihn geschmeidig und schmackhaft macht. Dieser Wein passt sehr gut zu fein zubereiteten Gerichten mit rotem Fleisch.