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Côtes du Jura En Jensillard Marnes Blanches (Domaine des) 2020(weiß)
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Aktuelle Notierung
(Größe 0,75 Liter)
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Côtes du Jura En Jensillard Marnes Blanches (Domaine des)
Informationen
Über das Weingut

Die Domaine des Marnes Blanches befindet sich in Sainte-Agnès im Jura und gehört einem jungen Önologenpaar, Pauline und Géraud Frémont. Die beiden übernahmen 2008 einen Betrieb mit 10 Hektar Rebfläche in Sud-Revermont, die mit Savagnin und Chardonnay für die Weißweine sowie mit Trousseau, Pinot Noir und Poulsard für die Rotweine bestockt ist. Hier stehen auch einige sehr alte Rebstöcke (gut hundert Jahre alt). Der gesamte Weinberg ist biologisch zertifiziert, die Rebzeilen sind begrünt und die Böden werden bearbeitet. Im Weinkeller findet die Vinifikation mit minimalen Eingriffen statt, da die Eigentümer davon überzeugt sind, dass der Wein „sich selbst machen muss“. Die Pressung erfolgt schonend, die Vinifikation nach Parzellen getrennt, und Schwefel wird nur in „homöopathischen“ Dosen eingesetzt. Ein sehr schönes Weingut, dessen Weine die ganze Komplexität und Diversität seiner Terroirs zum Ausdruck bringen. Sollte man im Auge behalten!

Über den Wein

Dieser Côtes-du-Jura besteht ausschließlich aus Savagnin-Trauben von rund sechzig Jahre alten Rebstöcken, die auf lehm- und kalkhaltigen Böden gedeihen. Der Wein wird im Holz vinifiziert und reift zehn Monate lang in pièces, die bereits mindestens zehnmal benutzt wurden. Bei der Verkostung offenbart er eine goldene Robe, die blumige Noten, z. B. Rose, und Noten von weißen Früchten verströmt. Der Gaumen ist füllig und aromatisch, geprägt durch eine schöne Säure, die dem Wein eine gute Länge verleiht.

Preisnotierungen des Weinguts Domaine des Marnes Blanches
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Besonderheiten des Weinguts und des Weins

Region: Jura

Weingut: Domaine des Marnes Blanches

Farbe: weiß

Produktion: 40000

Rebsorten: Savagnin
Welcher Wein zum Essen? : Noix de Saint-Jacques aux pommes, Dos de turbot grillé au fenouil, Filets d'espadon mariné au citron vert

Appellation: Côtes du Jura

Eigentümer: Marnes Blanches (Domaine des)

Fläche: 11 Hektar

Produktionsmethode: biologisch Mehr erfahren …

Trinktemperatur: 12°

Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins. Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang. Achtung, dieser Text wird durch das Urheberrecht geschützt. Ohne Einwilligung des Autors darf er nicht kopiert werden.
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Die Wein-Notierung im Detail Côtes du Jura En Jensillard Marnes Blanches (Domaine des) 2020
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Historie der Zuschlagspreise Côtes du Jura En Jensillard Marnes Blanches (Domaine des) 2020
09/08/202338
20/07/202338
24/05/202350

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