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Chassagne-Montrachet 1er Cru Champs Gains Paul Pillot (Domaine) 2005(weiß)
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Etikette des Weins
Aktuelle Notierung
(Größe 0,75 Liter)
55
    Chassagne-Montrachet 1er Cru Champs Gains Paul Pillot (Domaine)
    Informationen
    Über das Weingut

    Im Jahr 1968 übernahm Paul Pillot das Weingut von seinem Vater Henri. Nach mehreren Praktika in Südafrika und Australien trat Thierry Pillot im Jahr 2004 gemeinsam mit seiner Schwester Chrystelle die Nachfolge an. Das Familienweingut an der Côte de Beaune umfasst mehrere Parzellen in bester Lage in Saint-Aubin und Santenay. Dank der sechs 1er Cru-Terroirs in Chassagne-Montrachet hat es einen gewissen Bekanntheitsgrad erreicht. Besondere Aufmerksamkeit verdienen die Rebflächen, die nach den Prinzipien des biologischen Anbaus bewirtschaftet werden (ohne zertifiziert zu sein). Die Rotweine der Domaine sind erstklassig und beweisen, dass das Terroir von Chassagne hervorragende Pinots produzieren kann. 70 % aller Weine sind Weißweine, wobei die Domaine versucht, diese Dorftradition fortzusetzen. Die Weine werden nicht umgefüllt und reifen zwischen 12 und 18 Monaten in Eichenfässern (20 bis 30 % Neuware). Wenn man ihnen dann noch zehn Jahre Zeit gibt, zählen sie eindeutig zu den Spitzenweinen der Appellation.

    Über den Wein

    Ein Chassagne-Montrachet, mit einer eleganten Nase von Trockenfrüchten, Aprikosen und Jasmin sowie einem fülligen, frischen, mineralischen und bemerkenswert ausgewogenen Mundgefühl. Zögern Sie nicht, ihn zu karaffieren.

    Preisnotierungen des Weinguts Paul Pillot
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    Besonderheiten des Weinguts und des Weins

    Region: Burgund

    Weingut: Paul Pillot

    Farbe: weiß

    Rebsorten: Chardonnay
    Welcher Wein zum Essen? oix de Saint-Jacques à la Dieppoise, Sole pochée et sa sauce au champagne , Poularde truffée

    Appellation: Chassagne-Montrachet

    Klassifizierung: 1er Cru

    Eigentümer: Paul Pillot (Domaine)

    Produktionsmethode: umweltfreundlich Mehr erfahren …

    Trinktemperatur: 12°

    Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins. Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang. Achtung, dieser Text wird durch das Urheberrecht geschützt. Ohne Einwilligung des Autors darf er nicht kopiert werden.
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    Die Wein-Notierung im Detail Chassagne-Montrachet 1er Cru Champs Gains Paul Pillot (Domaine) 2005
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    Aktuelle Notierung des Jahrgangs 2005
    55
    Historie der Zuschlagspreise Chassagne-Montrachet 1er Cru Champs Gains Paul Pillot (Domaine) 2005
    26/04/202381
    10/03/201940

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