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Côtes du Jura Vin de Paille Jean Bourdy 2002(likörwein weiß)
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Aktuelle Notierung
(Größe 0,75 Liter)
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Côtes du Jura Vin de Paille Jean Bourdy
Informationen
Über das Weingut

Das Weingut Jean Bourdy befindet sich in Arlay im Jura und wurde zwischen 1475 und 1500 gegründet. Die Familie Bourdy ist eine der ältesten Winzerfamilien überhaupt: Die heutige Generation repräsentiert die 15. Generation in direkter Linie. Der Weinberg umfasst eine Fläche von 10 Hektar in den Appellationen Côtes-du-Jura und Château-Chalon. Er wird biodynamisch bewirtschaftet (Demeter-Zertifizierung 2010). Alle verwendeten Fässer sind drei bis vier Jahre alt. Die Vins Jaunes reifen sogar in sieben Jahre alten Fässern.

Über den Wein

Der Strohwein des Weinguts Jean Bourdy wird aus Trauben gewonnen die gepflückt und anschließend drei bis vier Monate lang aufgehängt werden. Der Wein reift drei Jahre lang in Tonnen. So entsteht ein absolut einzigartiger, subtiler und exquisiter Süßwein. Sein Reifepotenzial beträgt mehr als ein Jahrhundert!

Preisnotierungen des Weinguts Jean Bourdy
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Besonderheiten des Weinguts und des Weins

Region: Jura

Weingut: Jean Bourdy

Farbe: likörwein weiß

Rebsorten: Savagnin
Welcher Wein zum Essen? : Tajine de poulet aux olives et au citron confit, Les gyozas, Curry d'échine de porc

Appellation: Côtes du Jura

Eigentümer: Jean Bourdy

Fläche: 10 Hektar

Produktionsmethode: biodynamischer Anbau Mehr erfahren …

Trinktemperatur: 12°

Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins. Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang. Achtung, dieser Text wird durch das Urheberrecht geschützt. Ohne Einwilligung des Autors darf er nicht kopiert werden.
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Die Wein-Notierung im Detail Côtes du Jura Vin de Paille Jean Bourdy 2002
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