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Saint-Joseph Caroline Louis Cheze (Domaine)
Informationen
Über das Weingut

Das Abenteuer beginnt 1978, als Louis Chèze einen Hektar Reben in Saint-Joseph übernimmt, im Weinberg der Gemeinde Limony am rechten Ufer der Rhone. Seitdem hat er das Weingut vergrößert. Es umfasst heute etwa 30 Hektar in Saint-Joseph und Condrieu. Zudem kamen Reben auf der anderen Seite der Rhone, an den Hängen von Seyssuel gegenüber der Côte-Rôtie, hinzu. Auf den Spuren von François Villard, Yves Cuilleron et Pierre Gaillard wandelnd, hat sich Chèze hier auf den Spuren des uralten, antiken Weinbergs niedergelassen. Das Gut verfügt über einen modernen Weinkeller, um möglichst präzise Vinifikationen durchführen zu können. Jeder Wein ist das Ergebnis einer strengen Parzellenauslese, die es dem Terroir und den Trauben ermöglicht, sich vollends zu entfalten. Die auf Granitboden angebauten Weine legen Charakter, Finesse und eine große Frische an den Tag. Eine aufstrebende Adresse im Rhone-Tal.

Über den Wein

Der Wein Caroline verkörpert die Kraft der Rebsorte Syrah. Die 40 Jahre alten Rebstöcke wachsen in 300 Metern Höhe auf einer Parzelle der Granithügel von Brèze. Sie werden integriert bewirtschaftet und die Trauben zweimal sortiert: Im Weinberg und in der Kellerei. Sie werden komplett abgebeert, gemaischt und mazerieren vor der Fermentation, die in thermoregulierten Tanks von geringem Volumen stattfindet. Die malolaktische Gärung geschieht in Fässern. Danach reift der Wein 14 Monate, zu 20 % in neuen Fässern und zu 80 % in ein- bis zweimal verwendeten Fässern. Die granatrote Robe enthüllt florale Noten und pfeffrige Anklänge. Der Wein zeigt sich extrem füllig und kraftvoll, mit aromatischem Abgang. Man kann ihn einige Jahre aufbewahren, bevor man ihn zu gegrilltem, rotem Fleisch serviert.

Preisnotierungen des Weinguts Louis Cheze
Hintergrundbild des Weinetiketts
Besonderheiten des Weinguts und des Weins

Region: Rhonetal

Weingut: Louis Cheze

Farbe: rot

Rebsorten: Syrah
Welcher Wein zum Essen? : Lard paysan et pommes de terre , Entrecôte sauce au poivre, Tournedos rossini et champignons

Appellation: Saint-Joseph

Eigentümer: Louis Cheze (Domaine)

Produktionsmethode: umweltfreundlich Mehr erfahren …

Trinktemperatur: 16°

Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins. Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang. Achtung, dieser Text wird durch das Urheberrecht geschützt. Ohne Einwilligung des Autors darf er nicht kopiert werden.
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Die Wein-Notierung im Detail Saint-Joseph Caroline Louis Cheze (Domaine) 2017
Durchschnittlicher Angebotspreis für private Käufer + MwSt., Preisangabe für eine Standard-Flasche Entwicklung der Notierung (Format: Flasche) © iDealwine.com S.A. - (Notierung / Jahr)
Aktuelle Notierung des Jahrgangs 2017
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Historie der Zuschlagspreise Saint-Joseph Caroline Louis Cheze (Domaine) 2017
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23/02/202320
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23/02/202325

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