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Marsannay Es Chezot Jean Fournier (Domaine) 2015(rot)
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Etikette des Weins
Aktuelle Notierung
(Größe 0,75 Liter)
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    Marsannay Es Chezot Jean Fournier (Domaine)
    Informationen
    Über das Weingut

    Die Domaine Jean Fournier ist eine der traditionsreichsten in Marsannay, wo die Familie bereits seit dem 17. Jahrhundert lebt. Die Rebfläche erstreckt sich heute über 16 Hektar auf den besten Terroirs der Appellation. Bei den Rebsorten dominiert Pinot Noir, ergänzt durch ein wenig Aligoté, Chardonnay und Pinot Blanc. Seit 2003 leitet Laurent Fournier als Geschäftsführer das Familienunternehmen. Die Flächen wurden lange nach den Prinzipien des integrierten Anbaus bestellt, bevor das Weingut im Jahr 2008 die Bio-Zertifizierung erhielt. Auch werden einige Prinzipien des biodynamischen Anbaus angewendet, wie die Arbeit nach dem Mondkalender. Die Rebstöcke sind relativ alt (ca. 60 Jahre), die Extraktion erfolgt sehr schonend und die Weine reifen sehr lange (bis zu drei Jahre, in Fässern und Fudern). Dies trägt zur Qualität bei, die Weine sind kräftig und typisch für ihr Terroir und ihren Jahrgang. Diese Domaine überzeugt durch die ausgezeichnete Qualität ihrer Weine, die zu den besten der Appellation gehören und zukünftig weiter an Ansehen gewinnen werden. Ein Weingut, das man unbedingt im Auge behalten sollte!

    Über den Wein

    Der Marsannay Es Chezot ist ein äußerst köstlicher und geschmeidiger Wein, mit sehr gut eingebundenen Tanninen und einem besonders langen Abgang. Dieser Wein passt gut zu Gerichten mit hellem Fleisch.

    Preisnotierungen des Weinguts Jean Fournier
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    Besonderheiten des Weinguts und des Weins

    Region: Burgund

    Weingut: Jean Fournier

    Farbe: rot

    Rebsorten: Pinot Noir
    Welcher Wein zum Essen? Filet mignon de porc braisé à l orange, Jarret de veau aux petits légumes, Lapin à la moutarde

    Appellation: Marsannay

    Eigentümer: Jean Fournier (Domaine)

    Produktionsmethode: biologisch Mehr erfahren …

    Trinktemperatur: 16°

    Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins. Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang. Achtung, dieser Text wird durch das Urheberrecht geschützt. Ohne Einwilligung des Autors darf er nicht kopiert werden.
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    Die Wein-Notierung im Detail Marsannay Es Chezot Jean Fournier (Domaine) 2015
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    Aktuelle Notierung des Jahrgangs 2015
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    Historie der Zuschlagspreise Marsannay Es Chezot Jean Fournier (Domaine) 2015
    12/01/202230

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