Das im Herzen des Sancerrois gelegene Weingut kann auf eine jahrhundertealte Familiengeschichte zurückblicken. Es trägt den Namen von Vincent Pinard, der seine Rebstöcke mit Respekt vor dem Terroir und der Umwelt kultivierte. Inzwischen befindet sich das 17 Hektar große Weingut im Besitz von Florent und Clément, den beiden Söhnen von Vincent. Sie produzieren ohne jegliche Zertifizierung nach biologischen und biodynamischen Verfahrensweisen. Die Trauben werden auf kalk- und tonhaltigen Böden angebaut und mit nur minimaler Intervention in Bottichen oder Fässern vinifiziert. Dieses Weingut hat in den letzten Jahren erhebliche Entwicklungssprünge gemacht und gehört heute zu den besten der Appellation. Lesen Sie den Blogbeitrag über das Weingut Vincent Pinard

Dieser Wein stammt von Reben die über 50 Jahre alt sind und auf einem Kalkboden gedeihen. Sie profitieren von einer Ausrichtung nach Süden und Osten. Somit wird die Frucht bei voller Reife geerntet und Vincent Pinard liefert einen Wein mit einer schönen mineralischen Ausdruckskraft. In der Nase finden sich Aromen von weißen Früchten (Birne) und kreidige Noten. Am Gaumen ist er himmlisch, intensiv, voller tiefer Lebhaftigkeit und einer schönen Mineralität. Ein Wein mit Reifepotenzial.