Die Domaine de l'Arlot hat ihren Namen von einer ihrer Weinparzellen: Clos de l'Arlot. Sie besitzt auch einen zweiten prestigeträchtigen 1er Cru, ebenfalls in Monopollage, den Clos des Forêts Saint Georges, außerdem Grand Cru-Reben in Romanée-Saint-Vivant. Seit 1987 gehört sie AXA Millésimes und erstreckt sich gegenwärtig über eine Gesamtfläche von 14 Hektar. Seit 2000 wird sie biologisch bewirtschaftet (Zertifizierung im Jahr 2013), 2003 kamen biodynamische Ansätze dazu. Die Weißweine dieser Domaine sind sehr angesehen, insbesondere die des Clos de l'Arlot und des Clos des Forêts Saint Georges. Die Rotweine stehen dem kaum nach, die Ernte wird komplett vinifiziert. Seit 2014 leitet Géraldine Godot aus dem Betrieb von Alex Gambal die Vinifikation.

Der Clos de l'Arlot ist ein sehr schöner Weißwein, der sich durch eine Spannung auszeichnet, die durch eine gewisse Opulenz ausgeglichen wird. Die Nase offenbart sehr intensive Aromen von weißen und gelben Früchten, Zitrusfrüchten (Zitronen, Grapefruit), Aromen von Eisenkraut sowie Noten vom Ausbau im Fass. Die Fruchtigkeit und die Aromen von Eisenkraut und Lindenblüten sind auch am Gaumen zu vernehmen, gepaart mit Volumen, Spannung und einem sehr schönen Abgang. Dieser Wein passt sehr gut zu Fisch an Soße und Krustentieren.