Als sie 1988 im Alter von achtzehn Jahren die Nachfolge ihres Vaters antrat, war Anne Gros eine energische, gebildete junge Frau, die sich ein Leben als Winzerin überhaupt nicht vorstellen konnte. Dennoch hat sie die Arbeit in den Weinbergen, die Verantwortung für die Vinifikation und die Leitung der Domaine selbst in die Hand genommen. Im Jahr 1990 füllte sie ihre vollständige Ernte in Flaschen ab und begeisterte Weinliebhaber weltweit mit der Kraft, Finesse, Raffinesse, Präzision und Sanftheit ihrer Spitzenweine. Offiziell wurde die Domaine im Jahr 1995 gegründet. In zehn Jahren hat sie sich zu einer der besten und renommiertesten an der Côte de Nuits entwickelt. Neben Clos Vougeot, Vosne Romanée und Chambolle Musigny wurden weitere Appellationen, die aus Neubepflanzungen stammen, in das Sortiment aufgenommen (vor allem Hautes Côtes de Nuits und Burgund).

Dieser Wein stammt von einer Parzelle, die mit Chardonnay (1 Hektar) und Pinot Noir (73 Ar) bepflanzt ist. Die Reben profitieren hier von einem Boden in dem das Wasser gut versickert, einer günstigen Südost-Orientierung und einer idealen Höhe, die die nötige Durchlüftung garantiert. Das Weingut empfiehlt, diesen Wein in seiner Jugend zu genießen. Wie wir, werden Sie sicher seine frischen Aromen von Zitrusfrüchten und andere, eher exotischere Noten (Ananas, Maracuja) zu schätzen wissen. Sein einjähriger Ausbau auf der Hefe (30 % neues Holz) verschafft ihm eine verlockende Rundheit und dämpft gleichzeitig die Säure und Mineralität. Das leicht salzige Finale erlaubt verführerische Kombinationen mit maritimen Speisen.