Jean-Philippe Fichet stammt in dritter Generation aus einer Winzerfamilie und produzierte seine ersten Weine im Alter von nur 20 Jahren. Er kultiviert Rebflächen in den Regionen Meursault, Monthélie, Puligny-Montrachet und in Auxey-Duresses. Er ist auch als Négociant tätig und kauft Trauben an. Seine Weine sind frisch und sehr vollmundig im Geschmack.

Dieser Puligny-Montrachet ist einer der schönsten Weine dieses Weinguts. Er besitzt Aromen von honigsüßen Früchten, eine schöne Konzentration und ein langes Finale.