Nachdem Bruno Colin seine ersten Erfahrungen auf dem Familienweingut Michel Colin-Deleger gesammelt hatte, übernahm er 2003 die Geschäftsführung seines eigenen Weinguts und signierte ein Jahr später seine erste Abfüllung. Seine Rebflächen erstrecken sich über acht Hektar, die sich auf fünf Appellationen der Côte de Beaune verteilen: Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Santenay und Maranges. Die Wertmaßstäbe von Bruno Colin sind so wie seine Chardonnays: Klar und rein. Aufgrund der sorgfältigen Arbeit im Weinberg und im Keller ist es ihm möglich, Weißweine zu produzieren, die das jeweilige Terroir perfekt zum Ausdruck bringen: Mineralisch, markant und prägnant. Ein Fachwissen, das von der französischen Weinzeitschrift Revue du Vin de France folgendermaßen bewertet wurde: „Eine sehr gelungene Auswahl an Terroirs für Chardonnays, die hervorragend angebaut, vinifiziert und ausgebaut wurden. Die Rotweine sind im Kommen. Eine gute Adresse.“

Der Chassagne-Montrachet der Domaine Colin ist ein Wein mit einem klaren und präzisen Bukett und einer schönen aromatischen und mineralischen Intensität. Die Aromen von Zitrusfrüchten, Äpfeln und Birnen mischen sich mit schönen, für die Appellation typischen, buttrigen Noten. Am Gaumen nimmt der Wein nach einem sehr klaren Auftakt an Volumen zu, mit dominanten Aromen von Ginster, weißen Früchten und mineralischen Noten. Er ist ausgewogen, harmonisch und frisch – wirklich perfekt. Der Abgang ist angenehm: leicht holzig und intensiv. Ein wahrer Genuss!