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Côtes du Rhône Vieille Julienne (Domaine de la) Lieu-dit Clavin Jean-Paul Daumen 2012(rot)
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(Größe 0,75 Liter)
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Côtes du Rhône Vieille Julienne (Domaine de la) Lieu-dit Clavin Jean-Paul Daumen
Informationen
Über das Weingut

Der Urgroßvater des heutigen Eigentümers Jean-Paul Daumen erwarb dieses herrliche Weingut in Châteauneuf-du-Pape Anfang des letzten Jahrhunderts und pflanzte hier Rebstöcke. Es handelt sich also schon seit 1905 um einen Familienbetrieb. 1960 wechselt Maxime Daumen die Strategie: Fortan verkauft er seine Produkte nicht mehr an Négocations, sondern füllt den Wein selbst ab. 1990 übernimmt schließlich Jean-Paul Daumen die Leitung des Guts. Er führt umgehend natürlichere Methoden für die Bearbeitung der Böden und die Pflege der Reben ein, schränkt die Behandlungen ein und gibt den Einsatz von Kunstdünger und anderen chemischen Produkten auf. Außerdem lässt er sich von biodynamischen Methoden inspirieren, insbesondere werden die Mondzyklen berücksichtigt. Der Weinberg hat eine zusammenhängende Fläche von 25 Hektar auf einem Terroir mit Kiesgeröll und befindet sich in den Appellationen Châteauneuf-du-Pape, Côtes du Rhône und Vins de Pays. Die Weine von Vieille Julienne werden in klassischem Stil erzeugt und stehen im Ruf, von geradezu monumentaler Eleganz zu sein, mit einem ausgezeichneten Alterungspotenzial. Es handelt sich zudem um sehr ausdrucksstarke, dichte und fruchtige Weine, die gute Repräsentanten ihrer Terroirs und Jahrgänge sind.

Über den Wein

Dieser Côtes du Rhône stammt von der Lage Clavin und wird aus Syrah, Mourvèdre und Cinsault hergestellt. Für den Anbau der Trauben werden keine chemischen Düngemittel eingesetzt. Die sortierten Trauben werden nicht vor der Vinifizierung entrappt. Während der Gärung erfolgt eine Temperaturkontrolle. Die Weine werden ohne Schönung oder Filtration abgefüllt. Dieser Côtes du Rhône präsentiert sich perfekt ausgewogen. Er entfaltet fruchtige Aromen (reife schwarze Früchte) und pfeffrige Noten. Am Gaumen präsentiert er Dichte und einen lang anhaltenden Abgang mit Noten von schwarzen Kirschen, Gewürzen, Kakao und Kaffee.

Preisnotierungen des Weinguts Vieille Julienne
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Besonderheiten des Weinguts und des Weins

Region: Rhonetal

Weingut: Vieille Julienne

Farbe: rot

Rebsorten: Cinsault, Syrah, Mourvèdre, Grenache
Welcher Wein zum Essen? : Filet de boeuf rôti, Pain de poisson à la mode basque, Côtelettes d'agneau aux épices

Appellation: Côtes du Rhône

Eigentümer: Jean-Paul Daumen

Produktionsmethode: biodynamischer Anbau Mehr erfahren …

Trinktemperatur: 16°

Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins. Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang. Achtung, dieser Text wird durch das Urheberrecht geschützt. Ohne Einwilligung des Autors darf er nicht kopiert werden.
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Die Wein-Notierung im Detail Côtes du Rhône Vieille Julienne (Domaine de la) Lieu-dit Clavin Jean-Paul Daumen 2012
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Historie der Zuschlagspreise Côtes du Rhône Vieille Julienne (Domaine de la) Lieu-dit Clavin Jean-Paul Daumen 2012
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