Maison Bouchard Père et Fils wurde im Jahr 1731 gegründet und ist eines der wichtigsten Häuser des Burgund. Seit 1995 gehört es Champagnes Henriot und hat seither deutliche Fortschritte gemacht. Heute gehört es zu den besten Négociants des Burgund. Es betreibt auch ein eigenes Weingut mit 130 Hektar Rebfläche.

Dieser Auxey-Duresses 1er Cru verströmt ein ausdrucksstarkes Bukett mit Aromen kleiner roter und schwarzer Früchte. Am Gaumen zeigt er sich fleischig und fruchtig. Damit er seine ganze Reichhaltigkeit zum Ausdruck bringen kann, sollte er einige Jahre aufbewahrt werden.