Maison Bouchard Père et Fils wurde im Jahr 1731 gegründet und ist eines der wichtigsten Häuser des Burgund. Seit 1995 gehört es Champagnes Henriot und hat seither deutliche Fortschritte gemacht. Heute gehört es zu den besten Négociants des Burgund. Es betreibt auch ein eigenes Weingut mit 130 Hektar Rebfläche.

Die zum Weinbaugebiet der Gemeinde Gevrey-Chambertin gehörende Appellation Chapelle-Chambertin produziert Weine, die sich durch ihre Intensität und große Finesse auszeichnen. Der Chapelle-Chambertin Grand Cru des Weinguts Bouchard zeigt sich beim Verkosten großzügig, seidig und zart. Er wird 12 bis 18 Monate in Eichenfässern ausgebaut und bietet ein intensives Bukett von schwarzen Früchten, Lakritze und Leder. Dies ist ein Wein mit einem sehr guten Reifepotenzial.