Die Domaine Arnoux-Lachaux wurde im Jahr 1858 gegründet. Seither sind fünf Generationen aufeinander gefolgt. Seit 1995 wird das Weingut von Florence und Pascal Lachaux verwaltet. Die Rebflächen erstrecken sich über knapp 15 Hektar und fünfzehn Appellationen: Vosne-Romanée, Clos-de-Vougeot, Nuits-Saint-Georges, Chambolle-Musigny, Echezaux, Romanée-Saint-Vivant... Die Rebflächen wurden begrünt, die Erträge begrenzt und die Weinqualität ist gestiegen. Ein unumgängliches Weingut an der Côte de Nuits.

Der Nuits-Saint-Georges wird auf traditionelle Weise vinifiziert und in Fässern (davon 40 % neu) ausgebaut. Das Bukett enthüllt Aromen von frischen Früchten und Noten von Unterholz. Am Gaumen zeigt er sich körperreich, mit animalischen Noten und einer sehr schönen Länge.