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Chablis 1er Cru Vaucopin Long Depaquit - Albert Bichot (Domaine) 1998(weiß)
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Chablis 1er Cru Vaucopin Long Depaquit - Albert Bichot (Domaine)
Informationen
Über das Weingut

Die Entstehung des Weinguts Long-Depaquit geht auf die Abtei von Pontigny zurück, ein Zisterzienserkloster, das im Jahr 1114 von Mönchen aus dem wenige Kilometer nordwestlich von Chablis gelegenen Citeaux gegründet wurde. Einige Jahre später, im Jahr 1128, hatten sie bereits ihr eigenes Weingut in Chablis angelegt. Zur Zeit der Revolution im Jahr 1789 trat Jean Depaquit, Abt von Pontigny, aus dem Orden aus und kehrte ins bürgerliche Leben zurück. Beim Verkauf des Staatseigentums kaufte er die Rebflächen der Abtei, darunter auch den berühmten Weinberg La Moutonne. Sein Sohn Benjamin, der kinderlos blieb, adoptierte einen gewissen François-Auguste Long, und so entstand die Familie Long-Depaquit, Eigentümer des gleichnamigen Weinguts. Das im Jahr 1791 fertiggestellte Schloss gilt als eines der schönsten Bauwerke des Chablis. Albert Bichot, ein Unternehmen aus Beaune, kaufte dieses herrliche Weingut in Chablis im Jahr 1970 und erweiterte es kontinuierlich auf eine Gesamtfläche von 65 Hektar. Es verfügt immer noch über ein eigenes Team und einen eigenen Weinkeller. Zum Weingut Bichot gehören auch die Weingüter Clos Frantin (Vosne-Romanée), Château-Gris in Nuits-Saint-Georges, Pavillon (Pommard), Adélie (Mercurey) und Rochegrès in Moulin-à-Vent. <

Über den Wein

Von einem Terroir, das denen der Grands Crus ähnelt, bietet dieser Wein eine große Spannbreite an komplexen Aromen. In der Nase entdeckt man einen mineralischen und kräftigen Wein, der mit einigen Wald- und Karamellnoten daherkommt. Im Mund begegnet man einem Aroma von Quitten- und Aprikosenteig, der sich mit einer seidigen Textur sowie einem üppigen und säuerlichen Abgang verbindet.

Preisnotierungen des Weinguts Long Depaquit - Albert Bichot
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Besonderheiten des Weinguts und des Weins

Region: Burgund

Weingut: Long Depaquit - Albert Bichot

Farbe: weiß

Rebsorten: Chardonnay
Welcher Wein zum Essen? : Tartinade d'olives, Carpaccio de Saint-Jacques, Escalope de dinde à la moutarde

Appellation: Chablis

Klassifizierung: 1er Cru

Eigentümer: Long Depaquit - Albert Bichot (Domaine)

Produktionsmethode: biologisch Mehr erfahren …

Trinktemperatur: 11°

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Die Wein-Notierung im Detail Chablis 1er Cru Vaucopin Long Depaquit - Albert Bichot (Domaine) 1998
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Historie der Zuschlagspreise Chablis 1er Cru Vaucopin Long Depaquit - Albert Bichot (Domaine) 1998
30/03/202242

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