Im 19. Jahrhundert trat Giovanni Conterno in die Dienste seines Vaters auf dem Familiengut in Monforte d'Alba (zwischen Turin und der Küste). Von Anfang an war dieses Weingut berühmt für seine Exportweine und für seinen Barolo Reserve, der nur in den besten Jahren produziert wird. Ende der 1930er Jahre übergab Giovanni die Leitung an seinen Sohn Giacomo, der sie schließlich an seine Söhne Giovanni und Aldo weitergab. Einige Jahre später, nachdem er in Kalifornien gearbeitet hatte, beschloss Aldo jedoch, 1969 sein eigenes Weingut zu gründen, die Poderi Aldo Conterno (ebenfalls in Monforte d'Alba). Heute erstreckt sich das Weingut über 25 Hektar im Herzen von Barolo und produziert renommierte Weine.

Die Mitte Oktober geernteten Nebbiolo-Trauben wurden mit Schale 30 Tage lang in Edelstahltanks mazeriert, bis die Gärung abgeschlossen war. Anschließend reifte der Wein vier Jahre lang in großen Fässern. Es wird empfohlen, ihn einige Jahre zu lagern, damit er sein aromatisches Bukett mit Noten von roten Früchten, Tabak, Kräutern und Balsamico in Ruhe verfeinern kann. Wie bei den meisten Nebbiolo-Weinen ist die Frucht nicht das dominierende Aroma. Dennoch verführt der Wein durch seinen herben, aber mineralischen Charakter am Gaumen sowie durch seinen langen, blumigen Abgang.