1880 gründete Joseph Drouhin das nach ihm benannte Handelshaus, aber sein Sohn Maurice war es, der nach dem Ersten Weltkrieg anfing, herrliche Rebflächen rund um Beaune zu kaufen, einschließlich des berühmten Clos des Mouches. Der Neffe von Maurice, Robert, setzte die Bemühungen seines Onkels fort und erweiterte das Weingut um Terroirs in namhaften Appellationen wie beispielsweise Musigny, Griotte-Chambertin, Chambertin-Clos de Bèze, Bonnes Mares, Grands Échézeaux... Als Vorreiter bestimmter Methoden der Vinifikation war er einer der ersten im Burgund, der den sogenannten integrierten Anbau praktizierte: Reduzierung des Einsatzes von Düngemitteln und chemischen Pflanzenschutzmitteln, Begrenzung der Erträge ... Seit 2003 wird das Unternehmen Joseph Drouhin von Robert Drouhins vier Kindern verwaltet. Dieses renommierte Haus in Beaune, mit internationalem Ruf, bewirtschaftet eine Rebfläche von 72 Hektar, davon 26 Hektar für Rotwein und 46 Hektar für Weißwein. Sie erstreckt sich über Chablis (38 Hektar), die Côte de Nuits und die Côte de Beaune (30 Hektar). Im Jahr 1987 übernahm die Domaine auch Rebflächen in Oregon.

Der Corton ist der einzige rote Grand Cru der Côte de Beaune und wurde schnell weltberühmt, denn er übersteht gut lange Reisen. Er stammt von einem Terroir mit optimaler Drainage und muss dementsprechend seine Wurzeln tief in die Erde senken was ihm, so sagt man, seinen Charakter verleiht. Dieser Corton-Bressandes stammt von Rebstöcken mit einem Durchschnittsalter von über 35 Jahren. In seiner Jugend ist er sehr kräftig, weshalb man mit der Verkostung ein wenig warten sollte. Sein Bukett offenbart Aromen von kandierten Früchten, die sich zu Gewürz- und Moschusnoten entwickeln. Er verfügt über ausreichend Fettigkeit und Frische, um ein kräftiges Gerüst und eine beachtliche Länge auszugleichen.