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Givry 1er Cru Clos du Cellier aux Moines Joblot (Domaine)
Informationen
Über das Weingut

Die Domaine Joblot, das Spitzenweingut in der Appellation Givry, überzeugt durch die reine Frucht, die Fülle und den Charme ihrer Weine, die von der talentierten Winzerin Juliette Joblot (seit 2012) produziert werden. Die Weine zeichnen sich durch ihre Eleganz, Frucht und fleischige Textur aus. Diese hohe Qualität erfordert viel Sorgfalt und Mühe: Dichte Bepflanzung (11.000 Rebstöcke/ha), geringe Erträge, Entrappen, natürliche Hefen. Der Zeitpunkt der Weinlese richtet sich nicht nach dem Zuckergehalt, sondern nach dem Säuregehalt der Trauben, der es zulässt, eine intensive Frische ohne übermäßigen Reife zu erzielen. Alle Weine werden gleichermaßen verarbeitet, ob Villages oder Premier Cru. Der Ausbau findet mit einem recht hohen Anteil an neuem Holz statt, was dem Wein jedoch stets zugute kommt. Die Domaine erstreckt sich über fast 14 Hektar Rebfläche, die überwiegend mit Pinot Noir bepflanzt ist. Das Sortiment umfasst acht Weine, die alle aus der Appellation Givry kommen.

Über den Wein

Der Givry Clos du Cellier aux Moines ist ein schöner Wein, stets dicht und fein. Er stammt von einem einzigartigen Terroir, das im oberen Teil eines steinigen, nach Süden ausgerichteten Lehm-Kalk-Hangs liegt. Die Rebstöcke des Weinguts Joblot befinden sich eher im unteren Teil des Clos.

Preisnotierungen des Weinguts Joblot
Hintergrundbild des Weinetiketts
Besonderheiten des Weinguts und des Weins

Region: Burgund

Weingut: Joblot

Farbe: rot

Rebsorten: Pinot Noir
Welcher Wein zum Essen? : Rumsteak grillé, Magret de canard, Gigot d agneau rosé

Appellation: Givry

Klassifizierung: 1er Cru

Eigentümer: Joblot (Domaine)

Produktionsmethode: konventionell Mehr erfahren …

Trinktemperatur: 15°

Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins. Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang. Achtung, dieser Text wird durch das Urheberrecht geschützt. Ohne Einwilligung des Autors darf er nicht kopiert werden.
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Die Wein-Notierung im Detail Givry 1er Cru Clos du Cellier aux Moines Joblot (Domaine) 1993
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Aktuelle Notierung des Jahrgangs 1993
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Historie der Zuschlagspreise Givry 1er Cru Clos du Cellier aux Moines Joblot (Domaine) 1993
29/08/201216

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