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Bolaire
Informationen
Über das Weingut

Das 1860 erbaute Château Bolaire ist im Besitz von Vincent Mulliez (dem auch die Schlösser Gironville und Belle-Vue gehören) und befindet sich in den Macau-Paluds, an einem Ort namens Le Bout de l'Île. Dasselbe Team wie auf dem Château Belle-Vue, einer Referenz in der Appellation, erzeugt diesen hervorragenden Bordeaux mit derselben Sorgfalt. Der Weinberg umfasst sieben Hektar und zeichnet sich durch einen sehr hohen Anteil an Petit Verdot (50 %) aus, der dem Wein minzige und würzige Noten verleiht. Die Rebstöcke sind im Durchschnitt 50 Jahre alt. Der Wein wird bei niedriger Temperatur vinifiziert und in Fässern (30 % neues Holz) ausgebaut. Die Weine dieses Anwesens sind schön gemacht, verführerisch und bieten eine große Länge am Gaumen. Eine Empfehlung für diese Appellation und ein seltenes Preis-Genuss-Verhältnis!

Über den Wein

Château Bolaire, 1860 erbaut, ist im Besitz von Vincent Mulliez (ebenso Eigentümer der Châteaux Gironville und Bellevue) und liegt im Sumpfland von Macau, in der Lage Le Bout de l'Île. Dieser Bordeaux Supérieur wird mit viel Sorgfalt von dem Team des Château Bellevue erarbeitet, einer echten Referenzgröße der Appellation. Der Weinberg erstreckt sich über sieben Hektar und zeichnet sich durch seinen hohen Anteil an Petit Verdot (50 %) aus, der dem Wein seine mentholartigen und würzigen Noten verleiht. Die Rebstöcke sind im Durchschnitt etwa 50 Jahre alt. Der Wein wird bei niedriger Temperatur vinifiziert und für 12 Monate in Barriquefässern ausgebaut (davon 30 % neu). Die Weine dieses Weinguts sind meisterhaft gefertigt, ansprechend und mit angenehm langem Abgang. Ein Leitbild der Appellation mit einem bestmöglichen Preis-Genuss-Verhältnis!
Bei der Verkostung enthüllt der Wein Noten von Brombeere, schwarzer Johannisbeere, sowie leichte Vanillenuancen infolge seines Ausbaus. Am Gaumen entdeckt man eine angenehme Frische und eine geschmeidige und seidige Textur, sehr verführerisch. Ideal mit einem Bordelaiser Entrecôte!

Preisnotierungen des Weinguts Château Bolaire
Hintergrundbild des Weinetiketts
Besonderheiten des Weinguts und des Weins

Region: Bordeaux

Weingut: Château Bolaire

Farbe: rot

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot
Welcher Wein zum Essen? : Entrecôte à la Bordelaise, Carré d'agneau aux herbes, Saint-Marcellin

Appellation: Bordeaux Supérieur

Eigentümer: Héritiers Vincent Mulliez

Fläche: 7 Hektar

Produktionsmethode: umweltfreundlich Mehr erfahren …

Trinktemperatur: 16°

Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins. Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang. Achtung, dieser Text wird durch das Urheberrecht geschützt. Ohne Einwilligung des Autors darf er nicht kopiert werden.
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Die Wein-Notierung im Detail Bolaire 2021
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Historie der Zuschlagspreise Bolaire 2021
05/09/202413

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