In Meursault gibt es eine Domaine, die sich sowohl durch die Qualität ihrer Produktion als auch durch ihr weltweites Ansehen auszeichnet: die Domaine des Comtes Lafon. Das Ende des 19. Jahrhunderts auf Initiative des wohlhabenden Weinliebhabers Jules Lafon gegründete Haus wird heute von seinem Urenkel Dominique Lafon unter Wahrung der Familientradition geführt und umfasst dreizehn Appellationen. Der Weinbau, der seit längerer Zeit schon umweltschonend durchgeführt wird, ist seit 1998 offiziell als „biologisch" zertifiziert, wobei auch biodynamisch gearbeitet wird.

Der Meursault 1er Cru Perrières zeichnet sich durch seine Noten von Honig, Zedernholz, Akazienblüten und Haselnüssen aus. Es handelt sich um einen der beliebtesten 1er Crus der Gemeinde – dies ist insbesondere Coche-Dury zu verdanken. Vor der Verkostung sollte er mindestens 10 Jahre ruhen. Dann kommen Sie in den Genuss seines perfekten Gleichgewichts zwischen Kraft und Mineralität, das typisch für sein Terroir ist. Dieser elegante, harmonische und persistente Wein ist unbestreitbar einer der besten des Weinguts... oder sogar der ganzen Appellation!