Bret Brothers wurde im Jahr 2001 von den Brüdern Jean-Philippe und Jean-Guillaume Bret gegründet, die auch das Weingut La Soufrandière führen. Es handelt sich um einen Weinhändler der „Haute Couture“: Die Auswahl von Kleinstparzellen alter Rebstöcke, die von leidenschaftlichen Winzern auf ganz bestimmten Anbaugebieten bewirtschaftet werden; der Traubenkauf ausschließlich am Rebstock; manuelle Ernte durch das Team von La Soufrandière; die Weinbereitung, Reifung und Abfüllung durch die Brüder Bret... all diese Arbeitsschritte werden mit der gleichen Sorgfalt durchgeführt wie bei den Trauben des Weinguts La Soufrandière. Einige Weine sind bio-zertifiziert.

Bret Brothers, das Handelshaus der Domaine La Soufrandière, verwertet Trauben, die von den schönsten Parzellen des südlichen Weinbaugebiets Burgund gekauft werden. Der Éphémère – ein passender Name, da dieser Wein heute nicht mehr hergestellt wird – enthält Chardonnay-Trauben von zwei verschiedenen Parzellen. Die eine befindet sich in Saint-Albain, ist ton- und kalkhaltig und nach Osten ausgerichtet, während die andere, nordwestlich von Burgy gelegen, eher steinig ist.
Die blassgoldene Farbe dieses Chardonnay weist leicht silberne Reflexe auf. In der Nase überwiegen blumige Noten (weiße Rosen, Ginster, Akazien, Geißblatt), aber auch einige Zitrusnoten (Mandarinen, Grapefruit) sind zu vernehmen. Dieser fruchtige trockene Wein ist frisch und saftig und weist eine hohe Konzentration auf, die mit einigen Jahren der Lagerung noch besser werden kann.