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Châteauneuf-du-Pape Bois de Boursan (Domaine) Cuvée des Félix Jean et Jean-Paul Versino 2011(rot)
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Châteauneuf-du-Pape Bois de Boursan (Domaine) Cuvée des Félix Jean et Jean-Paul Versino
Informationen
Über das Weingut

Jean Versino und sein Vater Jean-Paul arbeiten Hand in Hand bei der Bewirtschaftung dieses Familienguts, das der Vater 1955 gegründet hat. Nach dem Abbruch seines Universitätsstudiums kommt Jean 1983 auf das Gut und hilft seinem Vater, das Weingut zu vergrößern, das schon von Anfang an biologisch bewirtschaftet wird. Heute werden die 13 in dieser Appellation zugelassenen Rebsorten auf 27 Parzellen kultiviert, die insgesamt eine Fläche von zehn Hektar umfassen. Die Rebstöcke sind durchschnittlich 50 Jahre alt und werden ohne Pflanzenschutzmittel gepflegt. Vater und Sohn lassen den Mistral seine Wirkung entfalten: Der kräftige Wind fördert die Gesundheit der Reben. Ihre von professionellen Kritikern anerkannten Weine werden 18 Monate lang in unterschiedlichem Holz ausgebaut und nicht gefiltert, damit sie ihre Typizität offenbaren.

Über den Wein

Obwohl die Cuvée des Felix sehr berühmt ist, macht sie nur 10 % der Gesamtproduktion aus. Diese Parzellenauswahl aus Reben mit geringen Erträgen repräsentiert eine Assemblage von fünf Rebsorten: Cinsault, Syrah, Counoise, Mourvèdre une Grenache Noir. Jean und Jean-Paul führen eine traditionelle Vinifikation durch und bauen ihre Weine in Barriquefässern mit zwei bis sechs Weinen aus, um ihnen mehr Komplexität und Struktur zu verleihen. Dies führt zu einem kraftvollen und strukturierten Körper. Die Aromen zeigen sich intensiv: schwarze Früchte, Lakritz und Kakao. Ein Wein mit hohem Reifepotenzial, der Speisen verdient die an seine Größe heranreichen. Wild, Pfifferlingspfanne oder Schokoladenfondant harmonieren hervorragend mit seinem Charakter.

Preisnotierungen des Weinguts Bois de Boursan
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Besonderheiten des Weinguts und des Weins

Region: Rhonetal

Weingut: Bois de Boursan

Farbe: rot

Produktion: 40000 Flaschen

Rebsorten: Terret Noir, Cinsault, Mourvèdre, Grenache, Syrah
Welcher Wein zum Essen? : Gibiers à poil en gigue ou en civet, Viandes rouges grillées, Lièvre à la royale

Appellation: Châteauneuf-du-Pape

Eigentümer: Jean et Jean-Paul Versino

Fläche: 16 Hektar

Produktionsmethode: umweltfreundlich Mehr erfahren …

Trinktemperatur: 16°

Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins. Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang. Achtung, dieser Text wird durch das Urheberrecht geschützt. Ohne Einwilligung des Autors darf er nicht kopiert werden.
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Die Wein-Notierung im Detail Châteauneuf-du-Pape Bois de Boursan (Domaine) Cuvée des Félix Jean et Jean-Paul Versino 2011
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Historie der Zuschlagspreise Châteauneuf-du-Pape Bois de Boursan (Domaine) Cuvée des Félix Jean et Jean-Paul Versino 2011
31/01/201837

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