Priorat DOCA Cims de Porrera 2001

schwarze Früchtegastronomischer Wein

14.5%

1.5L

Intensität

Ein reiner Carignan aus Trauben in extrem begrenzter Menge: ein Wein von atemberaubender Intensität.

Weitere Informationen

Anzahl : 2 FlaschenBemerkungen : 2 Etikett leicht markiert, 2 Etikett sehr leicht zerrissen, 2 NormalFüllstand : 2 Base Neck, 2 NormalHerkunft: : privatpersonMwst. erstattbar : neinRegion : KatalonienAppellation : PrioratKlassifizierung : DOCAAnmerkung: :

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Präsentation

Priorat DOCA Cims de Porrera 2001

Der Wein

Dieser sortenreine Carignan stammt von einem Terroir aus schwarzem Schiefer in 600 Metern Höhe. Die Erträge sind extrem gering (9,5 hl/ha) und ergeben einen Wein von unvergleichlicher Intensität (schwarze Früchte, altes Holz, Lavendel), der trotz seiner Reife eine große Frische aufweist. Es dürfte nicht überraschen, dass er am besten zu herzhaften Gerichten passt. Die Trauben wurden von Hand verlesen und ohne Entrappen bei niedriger Temperatur mit einheimischen Hefen gegoren.

Detaillierte Eigenschaften

Anzahl : 2 Flaschen

Füllstand : 2 Base Neck, 2 NormalBemerkungen : 2 Etikett leicht markiert, 2 Etikett sehr leicht zerrissen, 2 Normal

Herkunft: : privatperson

Mwst. erstattbar : nein

Holzkiste/Originalverpackung: : nein

Französisches Zoll-Siegel: : ja

Alkohol in Prozent : 14.5 %

Region : Spanien - Katalonien

Appellation : Priorat

Klassifizierung : DOCA

Jahrgang : 2001

Farbe : rot

Trinktemperatur: : 16°

Produktionsmethode : konventionell Mehr erfahren …

Intensität des Weins : kräftig

Dominante Aromen des Weins : schwarze Früchte

Anlass der Verkostung : gastronomischer Wein

Anmerkung: :

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