Dolcetto d'Alba DOC Bric del Salto Sottimano 2022
13%
0.75L
Intensität
Dieser Dolcetto d'Alba aus biologischem Anbau passt perfekt zu weißem Fleisch oder Fisch in Soße.
Weitere InformationenDieser Wein wurde aus Trauben von alten Rebstöcken gewonnen und sollte wegen seiner Fruchtigkeit innerhalb von drei Jahren getrunken werden.
Präsentation
Dolcetto d'Alba DOC Bric del Salto Sottimano 2022
Der Wein
Dieser Wein wurde aus Trauben von alten Rebstöcken gewonnen und sollte wegen seiner Fruchtigkeit innerhalb von drei Jahren getrunken werden.
Das Weingut Sottimano
Rino Sottimano erwarb das Weingut im Jahr 1975, im Jahr 1994 wurde es von seinem Sohn Andrea übernommen. Er legt großen Wert auf die Arbeit im Weinberg und den Respekt vor den verschiedenen Terroirs und arbeitet nach biologischen Grundsätzen. Zwischen Tradition und Moderne baut das Weingut seine Weine in Fässern nach der burgundischen Methode aus (20 % davon sind neu) und verzichtet auf die Verwendung von Fässern, die nicht dem Geist des Weinguts entsprechen. Die Weine werden weder gefiltert noch geschönt.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl : 1 Flasche
Herkunft: : weingut
Mwst. erstattbar : ja
Holzkiste/Originalverpackung: : nein
Französisches Zoll-Siegel: : nein
Alkohol in Prozent : 13 %
Region : Italien - Piemont
Appellation : Dolcetto d'Alba DOC
Eigentümer : Sottimano
Jahrgang : 2022
Farbe : rot
Trinktemperatur: : 16°
Fläche: : 13 Hektar
Produktion: : 2 Flaschen
Intensität des Weins : klassisch
Dominante Aromen des Weins : schwarze Früchte
Anlass der Verkostung : gastronomischer Wein