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Vin de France Luna & Gaia Henri Milan 2018
12.5%
0.75L
Intensität
Ein Orange Wine von einem provenzalischen Vertreter der Anhänger von natürlichen Weinen. Struktur, salziger Abgang, intensive Aromen – alles in allem in wahres Juwel!
Weitere InformationenFür die Herstellung dieses Weins hat die Domaine Roussanne, Rolle, Chardonnay und Muscat assembliert. Die Rebsorten wurden nach biologischen Grundsätzen angebaut und ohne Schwefel vinifiziert. Nach einer dreiwöchigen Mazeration und einem einjährigen Ausbau in Fudern verfügt der Wein über eine große aromatische Fülle. Er offenbart intensive Noten von Blüten und gelben Früchten sowie eine kräftige Textur und einen salzigen Abgang.
Präsentation
Vin de France Luna & Gaia Henri Milan 2018
Der Wein
Für die Herstellung dieses Weins hat die Domaine Roussanne, Rolle, Chardonnay und Muscat assembliert. Die Rebsorten wurden nach biologischen Grundsätzen angebaut und ohne Schwefel vinifiziert. Nach einer dreiwöchigen Mazeration und einem einjährigen Ausbau in Fudern verfügt der Wein über eine große aromatische Fülle. Er offenbart intensive Noten von Blüten und gelben Früchten sowie eine kräftige Textur und einen salzigen Abgang.
Das Weingut Henri Milan
Henri Milan ist ein außergewöhnlicher Mensch. Er bezeichnet sich selbst als „rechten Anarchisten“. 2007 verzichtete auf die Appellation Baux-de-Provence, um seine kreative Freiheit zu wahren. Seine Weinberge liegen nur wenige Kilometer vom berühmten Weingut Trévallon entfernt, das sich ebenfalls dagegen entschieden hat. Auf dem Weingut von Henri Milan ist es, als schaue man durch die rosarote Brille. Diese Farbe ist hier allgegenwärtig, eine Referenz an die Weinhefe, sie inspiriert den Winzer bei seiner Arbeit.
Bei der Arbeit im Weinkeller verzichtet er auf Zusätze, abgesehen von einer sehr geringen Menge an Schwefel. Seine Weine werden außerdem weder geschönt noch gefiltert. Dass er so natürlich arbeitet, verdankt sich unter anderem der Tatsache, dass er nach der Übernahme des Familienbetriebs unter anderem auf den Agraringenieur Claude Bourguignon traf, der ihn für die biologische Landwirtschaft begeisterte. Sein 15 Hektar großer Weinberg ist seit 2002 biozertifiziert. Er experimentiert außerdem mit Methoden der biodynamischen Landwirtschaft.
In kaufmännischen Fragen wird Henri von seinem Sohn Théophile unterstützt, dem er seinen kritischen Geist vermittelt hat, sowohl im Keller als auch im Leben. Seine Tochter Emmanuelle fungiert als Önologin. Solange die Leidenschaft nicht erlischt, wird diese Familiengeschichte weitergeführt.
Lesen Sie den Blogartikel über das die Domaine Henri Milan
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Herkunft: weingut
Mwst. erstattbar: ja
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 12.5 %
Region: Provence
Appellation: Vin de France
Eigentümer: Henri Milan
Jahrgang: 2018
Farbe: orange
Trinkreife: zu trinken bis 2026
Trinktemperatur: 12°
Fläche: 15 Hektar
Intensität des Weins: frisch, lebhaft
Dominante Aromen des Weins: gelbe Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein