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VDP de la Sainte-Baume L'Analepse Les Terres Promises  2021 - Posten von 1 Flasche - 0
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Festpreise

VDP de la Sainte-Baume L'Analepse Les Terres Promises 2021

blumiggastronomischer Wein
A
K

13%

0.75L

Intensität

Ein besonders kräftiger und köstlicher Weißwein aus sortenreinem Carignan, der von einer schönen Mineralität untermalt wird. Ideal zu gegrilltem Fisch!

Weitere Informationen

L'Analepse ist ein fruchtiger, fülliger und komplexer Weißwein, den man mindestens als erstaunlich bezeichnen kann. Der sortenreine Carignan ist sehr ausdrucksstark. Er stammt von den ältesten Reben des Weinguts. Nach einem biologischen Anbau werden die Trauben einer Hülsenmaischung, einer Vinifikation in Demi-Muids und einem neunmonatigen Ausbau unterzogen. Er entfaltet, wird er jung getrunken, kräftige und köstlichen Noten von kandierten Früchten. Der füllige und reichhaltige Wein wird von einer schönen mineralischen Struktur angeleitet. All diese Elemente machen ihn zum idealen Begleiter für gegrillten Fisch.

Eine breite Auswahl an Weinen, die mit Leidenschaft von unseren Experten zusammengestellt wurde

Präsentation

VDP de la Sainte-Baume L'Analepse Les Terres Promises 2021

Der Wein

L'Analepse ist ein fruchtiger, fülliger und komplexer Weißwein, den man mindestens als erstaunlich bezeichnen kann. Der sortenreine Carignan ist sehr ausdrucksstark. Er stammt von den ältesten Reben des Weinguts. Nach einem biologischen Anbau werden die Trauben einer Hülsenmaischung, einer Vinifikation in Demi-Muids und einem neunmonatigen Ausbau unterzogen. Er entfaltet, wird er jung getrunken, kräftige und köstlichen Noten von kandierten Früchten. Der füllige und reichhaltige Wein wird von einer schönen mineralischen Struktur angeleitet. All diese Elemente machen ihn zum idealen Begleiter für gegrillten Fisch.

Das Weingut Les Terres Promises

Jean Christophe Comor erzeugt seit 2004 biozertifizierte Weine, nachdem er zunächst zahllose Tage damit verbracht hat, Bäume zu fällen und zu zerlegen, Stümpfe aus der Erde zu reißen und den Boden für die Neupflanzung von Rebstöcken urbar zu machen – eine echte Herkulesarbeit. Dem früheren Pariser, der an der Sciences Po als Professor tätig war, ist es innerhalb weniger Jahre gelungen, diese selbst gestellte Herausforderung zu meistern. So komponiert er nun charaktervolle, sonnenverwöhnte, elegante und komplexe Weine, deren Stil sich von Jahrgang zu Jahrgang immer weiter verfeinert. Ein empfehlenswertes Weingut, das man genau im Auge behalten sollte.

Detaillierte Eigenschaften

Anzahl: 1 Flasche

Füllstand: 1 NormalBemerkung: 1 Normal

Herkunft: weingut

Mwst. erstattbar: ja

Holzkiste/Originalverpackung: nein

Französisches Zoll-Siegel: ja

Alkohol in Prozent: 13 %

Region: Provence

Appellation: VDP de la Sainte-Baume

Eigentümer: Les Terres Promises

Jahrgang: 2021

Farbe: weiß

Trinktemperatur: 12°

Produktionsmethode: biologisch und Naturwein Mehr erfahren …

Intensität des Weins: cremig

Dominante Aromen des Weins: blumig

Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein

Rebsorten: Clairette, Carignan
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