Lädt

Vin de France Roc des Anges Alquimia Marjorie et Stéphane Gallet  - Posten von 1 Flasche - 0
Vin de France Roc des Anges Alquimia Marjorie et Stéphane Gallet  - Posten von 1 Flasche - 1
Vin de France Roc des Anges Alquimia Marjorie et Stéphane Gallet  - Posten von 1 Flasche - 2
product thumbnail 0
product thumbnail 1
product thumbnail 2
Festpreise

Vin de France Roc des Anges Alquimia Marjorie et Stéphane Gallet

süße Gewürzegastronomischer Wein
A

13%

0.75L

Intensität

Eine breite Auswahl an Weinen, die mit Leidenschaft von unseren Experten zusammengestellt wurde

Präsentation

Vin de France Roc des Anges Alquimia Marjorie et Stéphane Gallet

Das Weingut Roc des Anges

Dieses Weingut, das im Jahr 2001 von Marjorie Gallet gegründet wurde, hat einen sehr bildhaften Namen. Es befindet sich in Montner, im Roussillon, und besteht aus 50 Hektar alten Rebsorten (Carignan, Grenache, Maccabeu und Syrah), die sich durch ihre besondere Fülle und ihren Charakter auszeichnen. Obwohl es in der Region im Sommer sehr heiß ist, werden die Trauben nicht beeinträchtigt. Wie Marjorie sagt: „Das Licht des Roussillon erleuchtet, aber verbrennt nicht.“ Tatsächlich können die Reben dank des alten Schiefergesteins tief in den Boden eindringen und sich dort „erfrischen“. Allerdings ergibt sich aus dieser mühevollen Arbeit nur eine Produktionsmenge von 15-20 hl/ha, was einen Saft von außergewöhnlicher Konzentration ergibt. Seit 2008 wird Marjorie Gallet von Stéphane unterstützt. Sie bestellen die Parzellen nach biologischen (Zertifizierung seit 2011) und biodynamischen Prinzipien (2013). Ende 2023 veräußert das Paar einen bedeutenden Teil seines Weinguts an Thibault Ponthier, begleitet jedoch den neuen Besitzer noch einige Jahre. Im Weinkeller geht es darum, durch einen einfachen und präzisen Ausbau so gut wie möglich die ursprüngliche Frische der Früchte zu erhalten. Ein schönes und innovatives Weingut, das es zu entdecken gilt.

Lesen Sie den Blogartikel über das Domaine du Roc des Anges.

Detaillierte Eigenschaften

Anzahl: 1 Flasche

Füllstand: 1 NormalBemerkung: 1 Normal

Herkunft: weingut

Mwst. erstattbar: ja

Holzkiste: nein

Französisches Zoll-Siegel: nein

Alkohol in Prozent: 13 %

Region: Roussillon

Appellation: Vin de France

Eigentümer: Marjorie et Stéphane Gallet

Farbe: weiß

Trinktemperatur: 12°

Produktionsmethode: biologisch Mehr erfahren …

Intensität des Weins: frisch, lebhaft

Dominante Aromen des Weins: süße Gewürze

Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein

Rebsorten: Grenache, Macabeu
Haben Sie ein Problem bei diesem Posten festgestellt? Melden