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Chablis 1er Cru Vaillons Vincent Dauvissat (Domaine) 2014 - Posten von 3 Flaschen - 0
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Festpreise

Chablis 1er Cru Vaillons Vincent Dauvissat (Domaine) 2014

mineralischgastronomischer WeinWein mit Reifepotenzial

13%

2.25L

Intensität

Fruchtig und leicht würzig, verkörpert dieser Premier Cru das eindrucksvolle Savoir-Faire des Weinguts Dauvissat.

Weitere Informationen
Anzahl: 3 FlaschenBemerkungen: 3 Etiketten sehr leicht gezeichnet, 1 Kapsel leicht beschädigt, 2 NormalFüllstand: 3 NormalHerkunft: privatpersonMwst. erstattbar: neinRegion: BurgundAppellation: ChablisKlassifizierung: 1er CruEigentümer: Vincent Dauvissat (Domaine)
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Präsentation

Chablis 1er Cru Vaillons Vincent Dauvissat (Domaine) 2014

Der Wein

Der Premier Cru Vaillons des Weinguts Dauvissat ist ein lebhafter und mineralischer Wein, der sich ebenso fruchtig wie leicht würzig zeigt. Er passt wunderbar zu Fischgerichten in Sauce oder zu weißem Fleisch.

Das Weingut Vincent Dauvissat

Seit ihrer Gründung im Jahr 1931 wird die Domaine René und Vincent Dauvissat von Generation zu Generation durch die Familie Dauvissat verwaltet, von Großvater Robert über Vater René bis hin zu Vincent, der in den 1970er Jahren einstieg. Heute verwaltet er die Domaine mit ständigem Augenmerk auf dem Weinberg. Dieser erstreckt sich über 11 Hektar Rebfläche, von der im Durchschnitt 70 000 Flaschen pro Jahr produziert werden. Das Terroir bestimmt sämtliche Arbeitsabläufe: integrierte Bewirtschaftung , Begrenzung der Erträge, neue Eichenfässer für Gärung und Reifung... Dadurch entstehen frische, mineralhaltige Weine mit gutem Reifepotenzial (die mindestens fünf Jahre im Weinkeller gelagert werden sollten). Die Domaine René und Vincent Dauvissat, eine feste Größe im Chablis, produziert Weine von sehr guter Qualität.

Detaillierte Eigenschaften

Anzahl: 3 Flaschen

Füllstand: 3 NormalBemerkungen: 3 Etiketten sehr leicht gezeichnet, 1 Kapsel leicht beschädigt, 2 Normal

Herkunft: privatperson

Typ Weinkeller: unterirdischer Keller

Mwst. erstattbar: nein

Holzkiste/Originalverpackung: nein

Französisches Zoll-Siegel: ja

Alkohol in Prozent: 13 %

Region: Burgund

Appellation: Chablis

Klassifizierung: 1er Cru

Eigentümer: Vincent Dauvissat (Domaine)

Jahrgang: 2014

Farbe: weiß

Trinktemperatur: 11°

Produktionsmethode: umweltfreundlich Mehr erfahren …

Intensität des Weins: frisch, lebhaft

Dominante Aromen des Weins: mineralisch

Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein

Rebsorten: Chardonnay
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