Nuits Saint-Georges Emmanuel Rouget 2015
14%
0.75L
Intensität
Emmanuel Rouget wird nicht nur mit seinem Onkel Henri Jayer oder dem Cros Parantoux in Verbindung gebracht...Er produziert auch selbst Weine die sich sehen lassen können, wie zum Beispiel diesen bemerkenswerten Wein mit spektakulärer Frucht und blumigen Noten.
Weitere InformationenPräsentation
Nuits Saint-Georges Emmanuel Rouget 2015
Der Wein
Emmanuel Rougets Nuits-Saint-Georges verströmt Aromen von roten Früchten und blumige Noten. Am Gaumen vereint sich die schöne Mineralität und Frische mit einer äußerst feinen Textur. Dieser Wein mit großartigem Reifepotenzial sollte nach 5 bis 15 Jahren Aufbewahrung verkostet werden.
Das Weingut Emmanuel Rouget
Es ist schwierig, über Emmanuel Rouget zu berichten, ohne seinen Onkel Henri Jayer zu erwähnen, einen der berühmtesten Winzer im Burgund. Als er starb, erbte Emmanuel Rouget das Familienweingut in Flagey-Echezeux. Er wurde von seinem Onkel ausgebildet und verfügt über das einzigartige Fachwissen eines der größten Meister des Pinot Noir, vor allem des legendären Cros Parantoux. Emmanuel Rouget hat sich dank seiner kontinuierlichen Liebe zum Detail im Anbau ebenso wie im Keller einen Namen gemacht. Die Ernteerträge sind sehr gering. Die Fruchtreife wird sorgfältig verfolgt, damit die Weine stets ihren frischen Geschmack behalten. Die Trauben werden zu 100 % entrappt, wie es der Tradition des Weinguts entspricht. Der Gärprozess verläuft langsam und zu Beginn wird eine kalte Vorgärung nach der Methode von Jayer durchgeführt. Emmanuel Rougets Weine sind stets geschmeidig, frisch und dynamisch. Mythische Weine, die man als Liebhaber edler Weine aus dem Burgund mindestens einmal im Leben verkostet haben muss.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Füllstand: 1 NormalBemerkung: 1 Etikett sehr leicht gezeichnetMwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 14 %
Region: Burgund
Appellation: Nuits Saint-Georges
Eigentümer: Emmanuel Rouget
Jahrgang: 2015
Farbe: rot
Trinkreife: sammlerflasche
Trinktemperatur: 16°
Intensität des Weins: klassisch
Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein