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Saumur Clotilde Legrand (anciennement René-Noël Legrand) 2014
13.5%
0.75L
Intensität
Ein weißer Saumur mit geschmeidigem, fruchtigem und rundem Charakter, der sich durch Aromen von Ananas, Aprikose und Trockenfrüchten auszeichnet. Er passt sehr gut zu Fisch in Sauce oder auch zu Geflügel.
Weitere InformationenDieser weiße Saumur offenbart Aromen von Ananas, Aprikose und Trockenfrüchten. Am Gaumen zeigt er sich geschmeidig und endet mit einem langen Nachhall.
Präsentation
Saumur Clotilde Legrand (anciennement René-Noël Legrand) 2014
Der Wein
Dieser weiße Saumur offenbart Aromen von Ananas, Aprikose und Trockenfrüchten. Am Gaumen zeigt er sich geschmeidig und endet mit einem langen Nachhall.
Das Weingut Clotilde Legrand
Das seit dem 17. Jahrhundert in Familienbesitz gebliebene Weingut René-Noël Legrand liegt im Herzen der Weinberge von Saumur-Champigny. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke beträgt etwa 45 Jahre, wobei der älteste Rebstock im Jahr 1927 angepflanzt wurde. Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen. Anschließend werden sie 3 bis 5 Wochen lang bei einer Temperatur von 27 bis 30 Grad in Edelstahltanks fermentiert. Die alkoholische Fermentation ist natürlich, ebenso wie die anschließende malolaktische Fermentation, ohne jegliche Holzaromen. Die Weine werden seit Anfang der 2000er Jahre nicht mehr mit Zucker angereichert. Dieses Referenzweingut der Domaine überzeugt durch seine frischen und finessenreichen Weine, die die verschiedenen Terroirs perfekt zum Ausdruck bringen und sich durch eine angenehme Reife auszeichnen. In Anbetracht der hervorragenden Weinqualität sind die Preise immer noch sehr erschwinglich.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Herkunft: weingut
Mwst. erstattbar: ja
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 13.5 %
Region: Loiretal
Appellation: Saumur
Eigentümer: Clotilde Legrand (anciennement René-Noël Legrand)
Jahrgang: 2014
Farbe: weiß
Trinktemperatur: 12°
Fläche: 15 Hektar
Intensität des Weins: cremig
Dominante Aromen des Weins: weiße Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein