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Festpreise

Reliance Brut Franck Pascal

weiße FrüchteAperitif
H
A

12%

0.75L

Intensität

Wie ihr Name andeutet, lädt diese großartige Cuvée von Franck Pascal zum gemeinsamen Genuss mit Freunden ein…um Bindungen zu schaffen oder zu verstärken.

Weitere Informationen

Der Champagner Reliance kann zu gastronomischen Speisen wie Fisch in Soße oder gegrillten Krustentieren serviert werden. Er zeichnet sich durch eine Dominanz von Pinot Meunier (70 %) aus, die ihm eine schöne Rundheit und eine feine Perlage verleiht. "Brut Nature" bedeutet, dass ihm kein Zucker zugesetzt wird. Die Hingabe mit der die natürlichen Vinifikationen durchgeführt wurden, spürt man am Gaumen.

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Eine breite Auswahl an Weinen, die mit Leidenschaft von unseren Experten zusammengestellt wurde

Präsentation

Reliance Brut Franck Pascal

Der Wein

Der Champagner Reliance kann zu gastronomischen Speisen wie Fisch in Soße oder gegrillten Krustentieren serviert werden. Er zeichnet sich durch eine Dominanz von Pinot Meunier (70 %) aus, die ihm eine schöne Rundheit und eine feine Perlage verleiht. "Brut Nature" bedeutet, dass ihm kein Zucker zugesetzt wird. Die Hingabe mit der die natürlichen Vinifikationen durchgeführt wurden, spürt man am Gaumen.

Das Weingut Franck Pascal

Franck Pascals berufliche Laufbahn ist eher ungewöhnlich: Der gelernte Ingenieur (Industriemaschinenbau) kehrte 1994, im Alter von 23 Jahren, nach dem Unfalltod seines jüngeren Bruders auf das Familienweingut zurück. Der schädliche Einfluss von Chemikalien, wie sie in der Landwirtschaft zum Einsatz kommen, auf den menschlichen Körper, wurde ihm schon bald bewusst. Seit 1998 nutzt er keine Insektizide, Unkrautvernichtungsmittel, chemischen Düngemittel und Anti-Botrytis-Produkte mehr Eines Tages schenkte ihm sein Vater eine Weinparzelle mit Pinot Noir, die regelmäßig von Falschem Mehltau befallen wurde. Dort fing er an, ohne Pestizide zu arbeiten. Er dachte sich, dass die Methoden des biologischen Anbaus, sofern sie dort griffen, überall Erfolg haben würden. Schon im ersten Jahr zahlte sich das Wagnis aus. Franck Pascal stellte direkt alle Flächen auf biologischen Anbau und im Jahr 2002 auf biodynamischen Anbau um. Die Rebflächen auf Ton-Feuersteinböden sind überwiegend mit Pinot Noir und Pinot Meunier bepflanzt und verteilen sich auf fünf Gemeinden im Marne-Tal. Die Erträge sind gering. Isabelle und Franck Pascal bezeichnen sich als Winzer, die "Emotionen erzeugen". In der Kategorie Champagner mit Charakter haben sie ein hohes Niveau erreicht.

Detaillierte Eigenschaften

Anzahl: 1 Flasche

Füllstand: 1 NormalBemerkung: 1 Normal

Herkunft: weingut

Mwst. erstattbar: ja

Holzkiste/Originalverpackung: nein

Französisches Zoll-Siegel: nein

Alkohol in Prozent: 12 %

Region: Champagne

Appellation: Champagne

Eigentümer: Franck Pascal

Farbe: schaumwein weiß

Trinktemperatur: 10°

Produktionsmethode: biodynamischer Anbau Mehr erfahren …

Intensität des Weins: klassische Dosage

Dominante Aromen des Weins: weiße Früchte

Anlass der Verkostung: aperitif

Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
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