Präsentation

Cuvée 741 Extra-Brut Jacquesson

Der Wein

Die Champagner von Jacquesson sind eine historische Berühmtheit und stammen von einem der bei Liebhabern begehrtesten Häuser. Es wurde 1798 von Claude Jacquesson in Dizy gegründet. Seitdem galten seine Champagner als Lieblings-Schaumweine von Napoleon I., dem damaligen Kaiser. Im Jahre 1844 ließ dieses Haus übrigens die Agraffe patentieren. Es gilt zudem als Mitbegründer der Maison Krug. Bis 1974 wechselte das Unternehmen mehrmals den Eigentümer, bis es von der Familie Chiquet übernommen wurde. Heute leiten die Söhne Jean Chiquets, Laurent und Jean-Hervé, das Haus mit Bravour. Die Rebstöcke verteilen sich auf rund dreißig Hektar in Avize, Aÿ, Dizy und Hautvillers. Die Erträge werden regelmäßig durch ausgewählte Zukäufe aufgestockt. Die Champagner von Jacquesson bestechen mit einem starken Charakter (vor allem die Parzellenweine) und zeichnen sich durch eine geringe Dosage, ihre Intensität und ihre Klasse aus. Dieses Haus ist im Laufe der Jahre zum Aushängeschild für Champagner geworden, den Kenner schätzen. Es bringt unglaublich klar das Potenzial seiner Terroirs zum Ausdruck, indem es die Dosage auf ein striktes Minimum begrenzt und den Produkten die nötige Zeit zum Reifen gibt, bevor sie auf den Markt kommen. Die Weine, die größtenteils im Holz ausgebaut und extra brut dosiert werden, bilden so einen festen Charakter aus, der manchmal überraschen kann. Seit der Übernahme des Hauses ist die Produktion erheblich zurückgegangen, da man den Fokus nun auf den 28 Hektar großen Weinberg legt und die Trauben für den Zukauf mit größter Sorgfalt auswählt. Jedes Jahr vergibt es eine Nummer an seinen jahrgangslosen Champagner, z. B. 738, 739 etc. So kennzeichnet es den Stil eines jeden Jahres und ermuntert den Liebhaber dazu, den Champagner reifen zu lassen. Alle Champagner von Jacquesson reifen in der Tat erstaunlich gut, ob mit oder ohne Spätes Degorgieren. Dieses großartige Haus ist einer unserer Lieblingsproduzenten in der Champagne.
Die Grundlage für den 741, die Spitzen-Cuvée der Domaine Jacquesson, bildet der Jahrgang 2013. Dieser „BSA“ (brut sans année = jahrgangsloser Champagner) macht 90 % der Produktion aus. Ein erhabener, sehr reiner, geradliniger und lebendiger Champagner mit einem schönen mineralischen Gerüst. Ideal zum Aperitif.

Das Weingut Jacquesson

Champagne Jacquesson ist ein Champagnerhaus mit langer Geschichte und unter Liebhabern eines der renommiertesten überhaupt. Gegründet wurde es 1798 in Dizy von Claude Jacquesson. Seine Champagner galten von Anfang an als Favoriten des Kaisers (Napoleon I.). Das Haus meldet 1844 die Agraffe zum Patent an und ist auch an der Gründung der Maison Krug beteiligt. Mehrere Eigentümer lösen sich in der Leitung des Hauses ab, bis es 1974 von der Familie Chiquet erworben wird. Heute führen die Söhne von Jean Chiquet, Laurent und Jean-Hervé, das Haus mit Bravour. Der Weinberg verteilt sich auf gut dreißig Hektar in Avize, Aÿ, Dizy und Hautvillers. Die eigenen Trauben werden regelmäßig mit sorgfältig ausgewählten Zukäufen ergänzt. Die Jacquesson-Champagner legen einen starken Charakter an den Tag (vor allem die Parzellenweine) und sind durch ihre geringe Dosage, ihre Intensität und ihren Charakter gekennzeichnet. Dieses Haus ist nach und nach zum Bannerträger der Kenner-Champagner geworden, da es das Potenzial seiner Terroirs in seinen Weinen mit unglaublicher Treue zum Ausdruck bringt, seine Dosagen strikt auf ein Minimum beschränkt und seinen Weinen die nötige Reifezeit lässt, bevor sie auf den Markt kommen. Die Weine (zum Großteil in Holz vinifiziert und auf Extra-Brut-Stärke dosiert) legen also stets einen ausgeprägten Charakter an den Tag, der manchmal überraschen kann. Seit der Übernahme des Hauses ist die Produktionsmenge bedeutend gesunken, da Jacquesson es vorzieht, sich auf seinen 28 Hektar großen Weinberg zu konzentrieren und seine Zukäufe sehr sorgfältig auswählt. Jacquesson kennzeichnet seine jahrgangslosen Champagner jedes Jahr mit einer fortlaufenden Nummer, 738, 739 etc. Auf diese Weise verdeutlicht das Haus den Stil jedes Jahrgangs und regt Champagnerliebhaber dazu an, die Weine altern zu lassen. Alle Weine von Jacquesson altern in der Tat ganz ausgezeichnet, ob sie nun spät degorgiert wurden oder nicht. Dieses ausgezeichnete Haus ist einer unserer absoluten Favoriten in der Champagne.

Detaillierte Eigenschaften