Saint-Joseph Clos de Cuminaille Pierre Gaillard 2015
13%
0.75L
Intensität
Dieser Saint-Joseph verfügt über ein gutes Reifepotenzial und besticht mit seinen intensiv-fruchtigen Aromen.
Weitere Informationen
Präsentation
Saint-Joseph Clos de Cuminaille Pierre Gaillard 2015
Der Wein
Dieser Saint-Joseph verfügt über eine intensive granatrote Farbe sowie über ein reichhaltiges, konzentriertes und kräftiges Bukett. Am Gaumen offenbart er köstliche Noten von roten (Erdbeere) und schwarzen Früchten (Kirsche). Für die Herstellung dieses Weins hat Pierre Gaillard die Trauben vor der Gärung in Barriquefässern kalt mazeriert. Anschließend wurde der Wein 18 Monate lang in Barriquefässern aus Eiche (40 Prozent neues Holz) ausgebaut.
Das Weingut Pierre Gaillard
Nach Studien in Weinbau und Önologie erwarb Pierre Gaillard Anfang der 1980er Jahre das Clos de Cuminaille in Malleval. Bereits im Alter von zwölf Jahren entwickelte er eine Leidenschaft für den Weinbau. So gründete er weitere Weingüter im Süden Frankreichs: Madeloc in Banyuls-sur-Mer im Jahr 2002 und Cottebrune in Faugères im Jahr 2007. Heute ist er Herr über 77 Hektar Rebfläche. Sein Vorhaben? Optimale Hygiene- und Temperaturbedingungen zu schaffen, um das Beste aus jeder Ernte, jeder Parzelle und jeder Rebsorte herauszuholen. Seine Weine sind für ihren klaren und präzisen Charakter begehrt.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Füllstand: 1 NormalBemerkungen: 1 Etikett sehr leicht zerkratzt, 1 Etikett sehr leicht gezeichnetHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: nein
Alkohol in Prozent: 13 %
Region: Rhonetal
Appellation: Saint-Joseph
Eigentümer: Pierre Gaillard
Jahrgang: 2015
Farbe: rot
Trinkreife: zu trinken bis 2030
Trinktemperatur: 16°
Intensität des Weins: kräftig
Dominante Aromen des Weins: schwarze Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein