Gaillac Vin d'Autan Plageoles 1999
11.5%
0.5L
Intensität
Ein fantastischer Süßwein, nach allen Regeln der Kunst verwirklicht.
Weitere InformationenPräsentation
Gaillac Vin d'Autan Plageoles 1999
Der Wein
Die Rebstöcke wachsen auf einem Lehm-Kalk-Terroir und die Weinlese erfolgt von Hand. Die verschwindend geringen Erträge (8 hl / ha) begünstigen eine Sättigung der Trauben an Zuckergehalt. Es finden zwei Trocknungsprozesse der Trauben statt, einer direkt am Rebstock, der andere auf Strohmatten. Diese beiden Vorgänge bewirken eine Verdunstung der Flüssigkeit in den Beeren und eine natürliche Konzentration der Zucker, Säure und Aromen. Die Vinifikationen finden in Edelstahltanks statt. Die bernsteinfarbene Robe zeigt sich tief und konzentriert, während die Nase honigartige und köstlich zuckrige Noten enthüllt. Der Gaumen offenbart sich warm, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Süße und Säure.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Format 50cl
Füllstand: 1 NormalBemerkungen: 1 Etikett leicht markiert, 1 Etikett sehr leicht fleckigHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 11.5 %
Region: Südwest
Appellation: Gaillac
Eigentümer: Plageoles
Jahrgang: 1999
Farbe: likörwein weiß
Intensität des Weins: süß
Dominante Aromen des Weins: honig
Anlass der Verkostung: meditationswein