Alsace Pinot Gris Clos Jebsal Sélection de Grains Nobles Zind-Humbrecht (Domaine) 2016

Präsentation

Alsace Pinot Gris Clos Jebsal Sélection de Grains Nobles Zind-Humbrecht (Domaine) 2016

Der Wein

Im 1,3 Hektar großen Clos am Fuß des Grand Cru Barn in der Gemeinde Turckheim stammen alle Pinot Gris-Rebstöcke aus dem Jahr 1983. Von Edelfäule befallen, werden die Trauben in den meisten Jahren als vendange tardive (entspricht der deutschen Spätlese) oder sélection de grains nobles (entspricht der deutschen (Trocken)beerenauslese) geerntet. Die kandierten Aromen und der Restzucker werden perfekt von mineralischen Noten und einer bekömmlichen Säure ausbalanciert.

Das Weingut Zind-Humbrecht

Die Domaine Zind Humbrecht wurde im Jahr 1959 durch die Fusion der Winzerfamilien Humbrecht in Gueberschwihr und Zind in Wintzenheim, gegründet. Die Familie Humbrecht, deren Besitz seit dem Dreißigjährigen Krieg (1620) vom Vater auf den Sohn überging, ist eine sehr traditionsbewusste Winzerfamilie. Der Weinberg erstreckt sich über 40 Hektar Rebfläche und wird biologisch-dynamisch bewirtschaftet. Zind Humbrecht ist eines der renommiertesten Weingüter im Elsass. Léonard Humbrecht zieht die Qualität der Quantität vor und investierte in erstklassige Anbaugebiete, die bisher aufgrund ihrer schwierigen Bewirtschaftung unbeachtet blieben, wie z. B. Rangen in Thann.
Olivier Humbrecht, der erste Master of Wine in Frankreich, und sein Vater konzentrieren sich heute nur noch auf diese Gebiete. Ihr Bemühen um Perfektion, kombiniert mit einem Höchstmaß an technischem Know-How, ermöglicht es ihnen, äußerst gehaltvolle und vielseitige Weine zu erzeugen, die zu den besten Weißweinen weltweit zählen, wobei die charakteristischen Besonderheiten der Rebsorten und des Terroirs immer erhalten bleiben. Die Weine bestehen aus insgesamt sieben Rebsorten: Riesling (33 %), Grauburgunder (28 %), Gewürztraminer (28 %) sowie in kleineren Mengen Weißburgunder (3 %), Chardonnay (2 %), Auxerrois (3 %) und Muscat à petits grains blancs (3 %).

Detaillierte Eigenschaften