Barolo DOCG Annunziata Riserva Lorenzo Accomasso 2011

Präsentation

Barolo DOCG Annunziata Riserva Lorenzo Accomasso 2011

Der Wein

Dieser Wein entsteht zu 100 % aus Nebbiolo d'Alba, der klassischen Rebsorte der Appellation Barolo. Dieser italienische Wein stammt von dem Weingut Lorenzo Accomasso, das sich in La Morra im Piemont befindet. Das Terroir besteht vorwiegend aus Ton. Die Parzelle für diesen Wein erstreckt sich über einen halben Hektar und wurde 1960 mit Rebstöcken bepflanzt. Die Arbeit im Weinberg erfolgt traditionell, d. h. von Hand und ohne Kunstgriffe. In die Vinifikation wird kaum eingegriffen, die natürlichen Hefen verrichten ihre Arbeit und Schwefel wird nur in sehr geringen Dosen zugefügt. Die Handgriffe sind beschränkt und die Domaine verzichtet gänzlich auf Filtrierung und Wärmeregulierung der Trauben. Die Produktion dieses Annunziata erfolgt in sehr geringen Mengen, da jährlich nur 2400 Flaschen auf den Markt kommen.
Die Robe besitzt eine tief-dunkle Farbe und deutet auf ein Bukett, das von schwarzen und roten Früchten getragen wird. Wir als Weinliebhaber empfehlen eine lange Lagerung, damit der Wein noch an Komplexität gewinnt und so Nuancen von getrockneten Blüten, Humus und Leder ausbildet. Er besitzt eine beachtliche Länge und eignet sich daher als Begleiter zu schmackhaften Gerichten. Servieren Sie diesen Wein bei Umgebungstemperatur und verkosten Sie ihn zu einer Terrine oder einem Ragout vom Wildschwein oder zu Entenbrust mit Honig und Bratkartoffeln.

Das Weingut Lorenzo Accomasso

Barolo macht sich in der Welt des Weins allmählich einen Namen. Es ist unbestritten, dass in diesem Anbaugebiet einige noch unentdeckte Stars existieren, die seltene und köstliche Weine erzeugen. Dies trifft auch auf das Weingut Lorenzo Accomasso zu, das der gleichnamige Winzer erfolgreich führt. Trotz seines fortgeschrittenen Alters produziert er weiterhin stattliche Weine. Sie entstehen im Herzen des italienischen Piemonts auf einer drei Hektar großen Fläche mit alten Nebbiolo-, Barbera d'Alba- und Dolcetto-Rebstöcken. Sein Geheimnis? Im Einklang mit der Natur sein, sie verstehen und liebevoll verwalten. Sowohl im Weinberg als auch im Keller geht er wohlüberlegt vor. Die Vinifikation erfolgt möglichst natürlich und ohne künstliche Zusätze. Die Weine werden überall auf der Welt für ihren dichten, tiefen und delikaten Charakter und ihr hervorragendes Reifepotenzial geschätzt.

Detaillierte Eigenschaften