Vouvray La Folie Sébastien Brunet 2022

Präsentation

Vouvray La Folie Sébastien Brunet 2022

Der Wein

Ein halbtrockener Weißwein von Reben die auf tonhaltigen Terroirs mit Feuerstein verwurzelt sind. Es handelt sich um einen Wein der in sehr geringen Mengen produziert wird, da er von einer 0,6 Hektar großen Parzelle mit 80-jährigen Reben stammt. Daher sind die Erträge extrem schwach. Dieser Wein wird ein Jahr lang in Barriques mit einem Fassungsvermögen von 225 l ausgebaut, die bereits für 1 bis 3 Weine verwendet wurden. Er zeichnet sich durch seine besondere Zartheit, eine florale Nase mit Noten von Lindenblüten und eine feine Holzigkeit aus. Am Gaumen ist der Wein strukturiert und cremig und bietet eine schöne Fülligkeit sowie eine wundervolle Länge.

Das Weingut Sébastien Brunet

Im Jahr 2007 übernahm Sébastien Brunet das Familienweingut mit einer Fläche von 3 Hektar in Vouvray und erweiterte es auf eine Gesamtfläche von 15 Hektar, die sich auf die Ortschaften Vernou und Chançay verteilen. Der Winzer legt großen Wert darauf, die Merkmale der einzelnen Weinbergsparzellen zu bewahren. Es werden keine Maschinen oder Chemikalien eingesetzt. Das Weingut wurde 2018 bio-zertifiziert. Das Ergebnis sind Weine von höchster Qualität, die das ganze Potenzial der Rebsorte Chenin zum Ausdruck bringen, ob trocken, süß, sirupartig oder prickelnd. Außerdem sind die Preise wirklich erschwinglich geblieben.

Detaillierte Eigenschaften